Cómo comer tamales
Tamales, relativamente pequeños paquetes generalmente envuelven con una hoja de maíz (pero a veces con hojas de plátano o de hojas de maíz), son un alimento tradicional mexicana. Comer un tamal puede ser algo confuso gracias a la capa dura y potencialmente comestible en su exterior. Después de calentar tamales en casa o pedirlos en un restaurante, debe eliminar esta envoltura exterior antes de poder comer la humedad, comida sabrosa generalmente dentro. Si no te gusta el sabor de los tamales de fricción, puede rematar con salsa o una salsa de su elección después de desenvolver ellos.
Cosas que necesitará
- Salsa o salsa, opcional
- Tenedor
- Cuchillo, opcional
Video: Tutorial como comer un tamal
Desenrollar o desplegar envoltura del tamal con cuidado. El tamal, probablemente, va a ser muy caliente, así que lo mejor para evitar quemarse los dedos al hacer esto. Usted debe terminar con un tamal sentado en una hoja de maíz. Desenvolver el tamal con los dedos en lugar de un tenedor u otro utensilio.
Deslizar la cáscara de maíz de debajo de la tamal tirando de la cáscara con una mano y sosteniendo el tamal en su lugar con el otro. Desechar la cáscara.
Arriba los tamales envueltos con salsa o salsa de otra si lo desea. Esto no es estrictamente tradicional, pero sin embargo es una práctica común en muchos restaurantes de comida mexicana o Southwest.
Video: TAMALES PERUANOS AmiestiloPeru
Comer el tamal con un tenedor. Es posible utilizar un cuchillo si lo desea, pero generalmente no es necesario-, la mayoría de los tamales son lo suficientemente suave y tierno que se puede comer fácilmente sólo con un tenedor.
Coloque los tamales posición vertical sobre una rejilla de vapor en una olla que contiene 1 a 2 pulgadas de agua. El extremo abierto debe estar hacia arriba, mientras que la parte plegada de la envoltura debe ser escondido debajo de la parte inferior de cada tamales.
Video: Invitame a Comer Tamal de Hoja de Milpa B2
Llevar el agua a ebullición, luego cubrir la olla y reducir el calor a baja. Vapor los tamales durante aproximadamente 60 minutos para tamales refrigerados o 90 minutos para tamales congelados.
Apagar el fuego, pero dejan los tamales en la olla, cubierto, durante aproximadamente 15 minutos más antes de retirar y consumirlos. Añadir más agua si es necesario durante cualquier momento de la cocción al vapor proceso- la olla nunca debe estar seco.
