Cómo vapor tamales congelados
masa de maíz envuelto alrededor de un relleno dulce o salado con una cubierta cáscara de maíz es conocido como un tamales. Estos son un favorito de vacaciones en muchos hogares hispanos. Hoy en día, el cocinero multicultural puede encontrar tamales congelados para la venta en supermercados, mercados hispanos y en Internet. Un vapor de tamales suspende los tamales más de agua hirviendo para cocinar la masa. Puede improvisar una vaporera para tamales de una cesta olla y vapor. Cocer al vapor los tamales congelados hará que se saben tan bien como los frescos. Eso sí, no comer la envoltura de hoja de maíz.
Contenido
Cosas que necesitará
- Profundo stock olla o vaporera para tamales
- Acuñar
- hojas de maíz (opcional)
- Cesta del vapor del inserto
- tapa ajustada
Llene el fondo de la olla con agua justo por debajo del inserto de vapor.
Caer una moneda en el agua. Cuando se escucha el ruido de monedas contra el fondo de la olla, debe rellenar el vapor con más agua.
Cuando escuche la moneda traqueteo contra el fondo de la olla, debe rellenar el agua humeante. Video: Receta de tamales como hacerlos y cocinarlos parte final - La receta de la abuelita
Llevar el agua a hervir a fuego medio.
Video: Como poner a cocer los tamales al vapor
Cubrir el inserto de vapor con una capa de hojas de maíz si se desea.
Video: Como calentar un tamal de Delicias del valle
Organizar los tamales congelados todavía en posición vertical con el extremo abierto apuntando hacia arriba. No llene los tamales con demasiada fuerza a medida que expanden durante la cocción.
Coloque la cesta de vapor en la olla de ebullición por encima del agua.
Video: Tamales como congelarlos cocerlos parte 2
Cubrir la olla con una tapa ajustada y empezar a cronometrar.
Steam pre-cocinada tamales congelados durante 25 minutos. Cocine tamales primas congeladas durante 3 horas o hasta que se cueza. Retire la hoja de maíz antes de comer la masa de harina de maíz y llenar el interior.