Cómo vapor tamales en el horno
Tamales son un plato tradicional mexicano hecho de una masa de maíz y un relleno dulce o salado, a continuación, envuelto en hojas de maíz y cocida al vapor. Aunque tamales pueden ser un plato que le guste, puede que no tenga la tradicional vapor Bote tamalera, que es el método para cocinar al vapor los tamales. Por suerte, puede vapor tamales en el horno mediante el uso de un horno holandés o en una cazuela grande.
Cosas que necesitará
- horno holandés
- cazuela con tapa
Establecer el horno a la temperatura más baja. Que va a utilizar el horno para mantener caliente el agua en su barco de vapor improvisada, pero que no desea que la temperatura sea demasiado alta y, de hecho cocinar o secar los tamales.
Preparar los tamales de acuerdo con una receta de su elección.
Coloque una rejilla de vapor en el horno holandés. Si usted no tiene un horno holandés, también se puede colocar una rejilla de vapor en una cazuela grande, siempre y cuando la cazuela tiene una tapa.
Organizar los tamales en la rejilla de vapor, con el extremo doblado hacia abajo.
Verter 1 taza de agua o caldo hirviendo en el horno o cazuela holandés plato, y luego colocar la tapa sobre la olla o plato.
Coloque la olla o cazuela en el horno y permitir que los tamales al vapor durante 40 minutos. La temperatura de calentamiento del horno debe proporcionar suficiente calor para el agua que siga a vapor, mientras que al mismo tiempo, mantener los tamales caliente. No eleve la temperatura del horno, sin embargo, o corre el riesgo sequen sus tamales.
Retire los tamales del horno, y abrir con cuidado la tapa, permitiendo que el vapor se escape.