Hog cabeza del queso Ingredientes
Hog queso de cabeza es un pan de gelatina general se comen en rodajas finas como aperitivo. Se hace de la cabeza de un cerdo, pero puede incluir otras partes de cerdo, tales como los pies y la lengua. Aunque hay varios tipos de este producto, los ingredientes básicos son los mismos.
Contenido
- Ingrediente primaria
- Video: banderillas de salchicha con harina de hot cakes - receta fácil de preparar
- Ingredientes para sazonar la carne
- Video: ricos hot dogs especiales ( los angeles cocinan )
- Tipos de queso hogs head
- Video: super facil! pastel gota de agua receta en español
- Asegurando consistencia adecuada
- Usos de queso hog head
Ingrediente primaria
Video: Banderillas de salchicha con harina de hot cakes - Receta fácil de preparar
El ingrediente principal de queso de cabeza de cerdo es la cabeza de un cerdo. Algunas recetas también requieren el uso de otras partes del cerdo. La cabeza se limpia, a continuación, a fuego lento. Real Cajún Recetas aconseja a los cocineros para descartar los ojos, el cerebro y los oídos antes de cocinar la cabeza. La cabeza del cerdo está listo para el siguiente paso en la receta queso de cabeza cuando el líquido se cocina abajo en caldo gelatinoso y la carne fácilmente se cae de los huesos.
Ingredientes para sazonar la carne
Video: RICOS HOT DOGS ESPECIALES ( LOS ANGELES COCINAN )
Hog queso de cabeza contiene condimentos y especias, aunque recetas varían dependiendo del gusto. Algunas adiciones comunes a la carne incluyen sal, cebolla, ajo, perejil, pimienta negro y pimiento rojo. Salvia y cebollas verdes también se añaden en las opciones que se utilizan para mejorar el sabor del queso de cabeza de cerdo. Las recetas más sencillas sugieren tomar la carne, menos los huesos, en sus manos y manualmente mezclándolo con su elección de condimentos y especias.
Tipos de queso Hogs Head
Video: SUPER FACIL! Pastel Gota de Agua Receta en español
El vinagre de manzana añade a queso de cabeza de cerdo puede causar un sabor agridulce. Este tipo de queso de cabeza de cerdo también se llama escabeche o Sulz. Un tipo Rusa de queso de cabeza de cerdo incluye trozos de lengua en gelatina. Cualquiera que sea el tipo que elija hacer, el paso final antes de comer es formar una hogaza de la mezcla de carne y enfriar a fondo en el refrigerador.
Cuando se añade vinagre a un queso de cabeza de cerdo, el producto final se llama souse.
Asegurando consistencia adecuada
La consistencia gelatinosa de este queso es creado por la congelación de la cabeza del cerdo cocinada medida que se enfría. Algunas recetas, sin embargo, sugieren la adición de gelatina disuelta a la mezcla de carne y el condimento antes del enfriamiento. Esto asegura que los conjuntos pan correctamente.
Usos de queso Hog Head
Disfrutar de su queso de cabeza de cerdo en galletas con sabor o galletas saladas. Si quieres un regalo cajún, servir con morcilla, una mezcla de arroz, carnes y condimentos embutidos en tripas para embutidos. También puede optar por añadir a los huevos revueltos o platos de frijoles. Otros usos para este producto versátil son como carne sándwich o en solitario comido con un poco de aceite de oliva y sal. Experimento con algunas de estas opciones, o sus propias creaciones, para encontrar las maneras más satisfactorias para complacer a su paladar.
Hog queso de cabeza puede ser servido en un plato de aperitivo con galletas con sabor o galletas saladas.