Cómo hacer Wiener Schnitzel
Wiener Schnitzel es un plato fácil de preparar, si eres nuevo en la cocina alemana. Es fácil de hacer y delicioso, también.
Cosas que necesitará
- 4 rebanadas chuleta de la ternera
- sal
- Pimienta
- mantequilla 1/2 taza
- 1 cucharada. harina
- 1 huevo batido
- 1/2 taza de pan rallado
chuletas de ternera libra, uno a la vez, entre dos trozos de papel de plástico hasta que se vuelven muy delgada. Cada temporada la mayor cantidad de sal y pimienta a su gusto.
Derretir la mantequilla en una sartén a fuego lento.
Sumerja cada chuleta de ternera en harina, huevo y pan rallado. Se fríen hasta que estén dorados, unos dos minutos por cada lado.
Servir Wiener Schnitzel con Spätzle, una ensalada de patata alemana sana, o ambos.