Cómo cocinar el pescado congelado platija
Fkounder se asocia generalmente con la década de 1980 Disney personaje de la película de "La Sirenita." Sin embargo, el pescado es también un sabroso principal para cualquier plato. El pez grande y plana se encuentra tanto en el Pacífico Norte y el Atlántico. Un pez principal durante siglos, la platija a menudo se conserva a través de la congelación para su uso futuro. Con algunas técnicas simples antes de la cocción, la platija que ha sido congelado puede ser disfrutado durante todo el año.
Contenido
Cosas que necesitará
- filete de lenguado congelado
- Molde para hornear grande
- Toalla de papel
- 2 cucharadas. mantequilla
- 1/2 taza de caldo de pescado
- 1/2 taza de vino blanco
- 1 cucharadita. estragón
- 2 cucharadas. jugo de limon
- Pizca de sal
- 1 cucharadita. pimienta negro
- Tenedor
Coloque la platija congelada en el molde para hornear grande. Inserte el plato en la nevera y deje que se descongele, lentamente, durante 24 horas.
Lavar el filete con agua corriente. Seque, con cuidado para no arruinar la carne, con toalla de papel.
Engrasar la fuente de horno con mantequilla. Coloque el pescado en el centro del plato.
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Precalentar el horno a 350 grados Fahrenheit. Verter el caldo de pescado y vino blanco sobre el pescado.
Espolvorear el estragón, sal y pimienta negro uniformemente sobre el pescado y vierta el jugo de limón a su alrededor. Inserte la fuente de horno en el horno.
Cocinar el pescado durante unos ocho minutos, o hasta que la carne se vuelve opaco, sin embargo, sigue siendo húmedo y escamas cuando se inserta un tenedor en la parte más profunda.
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Retire el pescado y servir de inmediato, con la salsa rociados sobre la parte superior.