Cómo cocinar el pescado tambor

peces tambor son una especie en su mayoría habitan en el fondo de peces que se encuentran a menudo en aguas poco profundas, tropicales. Estos peces son populares como juego, así como la comida. A menudo servido como carnes, pescado del tambor tienen un sabor único. Como la mayoría de las carnes de pescado, este sabor puede ser llevado a cabo por los sabores cítricos como el limón. pescado Drum se cuece a fuego medio para retener la humedad que se encuentra en la carne.

Cosas que necesitará

2 libras. filetes de tambor
1/2 c. aderezo francés
2 cucharadas. jugo de limon
1/4 cucharadita. sal
1 (32 oz.) De lata cebollas fritas francesas
1/4 c. queso parmesano
Cuchillo del cocinero
Bandeja de poca altura

Precalentar el horno a 350 grados.
Cortar los filetes de pescado tambor a un tamaño de la porción apropiada.
Establecer los peces tambor en un molde para hornear poco profunda.
Mezclar 1/2 taza de aderezo francés, dos cucharadas de jugo de limón y 1/4 de cucharadita de sal.
Verter la mezcla en la parte superior de los filetes en la sartén y dejar que el resto de pescado durante 15 minutos.
Voltear los filetes sobre la marinada y les permite descansar durante otros 15 minutos.
Espolvorear las cebollas fritas y queso parmesano en la parte superior de los filetes.
Hornear el plato durante 25-30 minutos y servir.