Cómo hacer sus propios chips de quinua

Empezar a acabar:

chips de quinua - hechas simplemente con harina de quinua, agua y un poco de sal - son una alternativa deliciosa y saludable para el maíz o papas fritas. los virutas de quinua son más gruesas, como los chips de pita, haciéndolos igualmente grande como un aperitivo por su cuenta, o se utiliza con una salsa o dip. Las patatas fritas caseras pueden ser aromatizados con una serie de combinaciones de especias, dejándole con un montón de oportunidades para experimentar con sus propios chips de quinua.

• harina de quinoa 1 taza
• 1 taza de agua
• 4 cucharaditas de sal kosher
• Aceite vegetal

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Precalentar el horno a 425 grados Fahrenheit.

Mezclar la harina y 1 cucharadita de sal kosher en un bol. Añadir el agua en incrementos, revolviendo constantemente hasta que la masa forme en una bola. Si usted no tiene un gancho de la pasta o una herramienta similar para su mesa de mezclas, es posible que tenga que mezclar la masa a mano al final.

Rollo de bolas de tamaño mediano de masa - alrededor de 2 a 2 1/2 pulgadas - en círculos planas. Los chips de quinua se necesita para cocinar ligeramente en círculos antes de ser cortado en virutas.

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Añadir el aceite vegetal en un pulverizador de aceite y el chorrito tanto la bandeja para hornear y los círculos de quinua. Como un sustituto de un pulverizador, puede muy ligeramente cepillar los círculos con el aceite. Coloque los círculos de masa quinoa en la bandeja de horno.

Hornear los círculos de quinua durante siete minutos, luego retire del horno.

Use las tijeras para cortar los círculos en triángulos y espolvorear con el resto de la sal del mar.

Difundir los triángulos de quinua en la bandeja para hornear y volver al horno por otros cinco a ocho minutos.

Tome las fichas fuera del horno, dejar enfriar y servir.

Hay muchas opciones de sabor de los chips de quinua, así como hay con chips regulares. Bon Appetit incluso tiene una Doritos caseoso chips quinoa con sabor. Pruebe con una sal de mar y mezcla de cal, usando rancho mezcla de aderezo, el chile en polvo u otra sal mezclas de aliños para dar sabor a sus fichas de quinua. El azúcar y la canela pueden hacer una chip de quinua dulce.

chips de quinua se sumergen fácilmente también. Probarlos con las normas como la salsa, guacamole, o una punta rancho, o mezclar y crear su propia salsa el uso de crema agria o yogur griego y diversas especias. Si vas con un chip más dulce, intentarlo con un caramelo o crema de queso y salsa de azúcar en polvo.