Cómo cocinar la quinoa en una olla de arroz

Empezar a acabar:

A menudo se refiere como una súper, quinua es un grano antiguo de América del Sur que se ha convertido en una alternativa generalizada grano de cereal. La quinua es un grano libre de gluten y muy versátil, capaz de ser utilizado en ensaladas, pan y de los platillos sofritos. comedores de quinua Una lucha se han enfrentado en el pasado es la amargura causada por saponinas (un compuesto químico sobre la cáscara), pero a medida que la quinua se ha vuelto más fácilmente disponible, las saponinas son por lo general se enjuaga fuera antes de la compra, por lo que son casi siempre seguras de que disponen quinua saludable, versátil y delicioso.

• Quinoa

1. quinua brevemente enjuague con agua fría. Esto elimina cualquier saponinas persistentes y asegura su quinua es limpio.
2. Añadir 1 taza de quinua a la cocina de arroz.
3. Verter en 2 1/4 tazas de agua en la olla.
4. Cambiar la arrocera a un ajuste de arroz blanco y dejar que la quinua cocinar. ollas arroceras tienden a tomar unos quince minutos para el arroz blanco, lo que resulta en esponjosa deliciosa quinua,.
5. Eliminar la quinoa de la cocina de arroz y la pelusa con un tenedor antes de servir.

sí quinua se presenta en tres tipos principales: rojo, blanco, negro y blanco es el más fácilmente disponible. Los tres cocinero y el mismo sabor, por lo que el uso es en la estética - por ejemplo, se puede hacer una ensalada de colores mediante la adición de quinua roja a un plato de col rizada y los arándanos.

Si desea servir quinua por su propia cuenta, dejando que el plato se destacan en lugar de mezclar con otros ingredientes, agregar hierbas o especias para darle más sabor. Se pueden mezclar las hierbas en después de la quinua está cocinando o añadirlos al agua en la olla de arroz para un sabor más fuerte y aroma.

Video: Cómo Cocer Quinoa Perfecta - Mi Cocina Rápida

Puede tirar la quinua cocida en aceites o vinagres como el vinagre balsámico liso o con sabor a aceite de sésamo o de un toque sabroso. También puede añadir aceite al agua antes de cocinar la quinua para darle sabor extra o utilizar un caldo de pollo o carne de res en lugar de agua para amplificar el sabor. Mientras que el sabor de los caldos o aceites en el agua no será tan fuerte con una olla de arroz como en un anafe, todavía se puede mejorar el sabor de la quinua en cantidades significativas.

Video: COMO PREPARAR QUINOA CON ARROZ

La quinua es increíblemente versátil, capaz de ser utilizado en una variedad de platos. Mezcle la quinua con verduras cocidas para un sofrito, o mezclar con verduras y / o frutas crudas para una ensalada de quinua. Se puede utilizar para hacer barras de desayuno, panecillos, galletas y pasteles para un convite llenas de nutrientes. Batir un tabulé, un plato al lado del Mediterráneo utilizando quinua como su base, o añadirlo a chile como espesante rico en proteínas. La quinua también funciona como un relleno de champiñones, pimientos y tomates.