Cómo hacer una sopa de pescado en el hogar
Hierve el pescado son eventos sociales, que tuvo lugar en el verano para traer a sus amigos juntos en el fresco de la noche. La sopa de pescado clásico, tal como se practica en el Medio Oeste y Nueva Inglaterra y, es una actividad que es mejor dejar a los profesionales que tienen el equipo al aire libre para hacerlo bien. En los peces tradicional hierve, el cocinero lanza queroseno sobre las llamas, haciendo que el aceite que flota en el agua a punto de hervir, acelerar el fuego y significar la finalización de la cocción.
Contenido
Cosas que necesitará
- Olla grande
- Dos cestas de cocción para adaptarse a las hojas de olla o estopilla
- pozo de fuego con el soporte del pote y leña o estufa de fácil limpieza
- Doce filetes de pescado blanco o filetes
- patatas rojas
- Cebollas
- sal
- Salsa tártara
- Limones, en cuartos
- Ensalada de col
- pan de centeno
- Mantequilla
Preparar su comida primero. Limpiar el pescado y preparar como filetes o filetes, alrededor de dos pulgadas de espesor. Si sus papas son grandes, cortarlos por la mitad. Pelar las cebollas. Poner las patatas y las cebollas en una cesta y el pescado en el otro. Si usted no tiene las cestas metálicas, poner el pescado, cebollas y las patatas en dos pies piezas cuadradas de gasa y atarlos en las esquinas.
Video: Receta de pescado/ Pescado frito Nicaraguense
Poner un robusto macetas de rejilla en el centro del pozo de fuego y construir una fogata. Cuando el fuego comienza a asentarse, poner su bote, lleno de agua, a hervir.
Video: SOPA DE AVENA (ECUADOR)
Añadir una taza de sal cuando el agua hierva y añadir añadir con cuidado las patatas y las cebollas. Después de unos veinte minutos, añadir el pescado y cocine por otros siete a 10 minutos. Rozar la fécula de patata y grasa de pescado desde la parte superior del agua durante la cocción.
Tire de sus cestas de la olla y rodear el pescado con patatas y cebollas en un plato de hacinamiento. Decorar con rodajas de perejil y limón fresco. Servir con ensalada de col y pan de centeno.
Consejos & advertencias
- verduras al vapor y maíz tostado hacen buenos acompañamientos, sobre todo si están en temporada.