Cómo plancha para asar un pescado

Una cacerola de la parrilla tiene crestas levantadas que crean un patrón en su comida que hace que parezca a la parrilla. sartenes parrilla que permiten a los alimentos en el interior de la parrilla cuando no se puede cocinar al aire libre por la cocción de los alimentos a fuego alto y sin la adición de una gran cantidad de grasa a los peces. sartenes parrilla dejará una superficie carbonizada en el pescado, lo que le da al pescado textura y sabor adicional.

Cosas que necesitará

  • Toallas de papel
  • pincel de cocina
  • Aceite de oliva
  • condimentos secos
  • termómetro de carne
  • Enjuague el pescado con agua fría. Seque los peces con toallas de papel para eliminar el exceso de humedad.

  • Cepillar el pescado con aceite de oliva. Las áreas elevadas en la sartén recoger la grasa, y si se agrega el aceite directamente a la cacerola de la parrilla, la grasa se acumulan.

  • Temporada de los filetes de pescado con sus condimentos preferidos. Sal, pimienta, cayena y el curry en polvo son los condimentos que funcionan bien para aderezar pescados.

  • Coloque la cacerola en la estufa a fuego medio. Deje que la olla se caliente antes de agregar el pescado.

  • Añadir el pescado a la sartén. Grill cada lado durante 3 a 5 minutos, dependiendo del espesor de los peces. Evitar convertir el pescado más de una vez. Reducir el calor en la sartén si parece que cocinar el pescado demasiado rápido o una gran cantidad de humo aparece.

  • Retire el pescado de la sartén una vez que se pueda desmenuzar con un tenedor. El USDA recomienda que el pescado tiene una temperatura interna de 145 grados Fahrenheit antes de consumirla. Compruebe siempre la temperatura en la parte más gruesa de los peces.

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