Cómo cocinar el pescado de la trucha
Para una comida que es grande en sabor que requiere poco tiempo y esfuerzo para cocinar, freír un poco de trucha. La trucha se puede comprar en las secciones de frescos o congelados de su supermercado local. filetes congelados, que tienen las escalas retirados, son la opción más fácil cuando usted es corto el tiempo. La trucha también se pueden comprar entera y en filetes a mano. Sea cual sea el tipo de pescado que elija, puede tener una cena sabrosa en la mesa en pocos minutos con la ayuda de algunos ingredientes simples.
Contenido
Cosas que necesitará
- Sartén
- Harina para todo uso
- Petróleo
- sal
- Pimienta
- Cuchillo
- Hierbas frescas
- Limón
Coloque la sartén en la estufa y añadir una cucharadita de aceite para cada filete de pescado en la sartén. Baje el fuego a medio. Deje que la olla se caliente, aproximadamente de 3 a 5 minutos.
Acariciar a los filetes de pescado con toallas de papel antes de añadir a la sartén. Esto ayudará a evitar que el aceite salpique al colocar los filetes en la sartén. Espolvorear ambos lados con sal y pimienta, o dragar en harina si se desea.
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Coloque los filetes en la sartén caliente. Cocine durante 3 a 4 minutos para filetes delgadas. Si los filetes son más gruesas, una regla general del pulgar es para cocinar pescado 7 a 10 minutos por cada pulgada de espesor. Una vez el pescado ha cocinado para el período de tiempo apropiado en un lado, utilizar una espátula para girar el pescado para el otro lado.
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Insertar un cuchillo en el lado del pescado para comprobar si está bien cocido. El pescado debe estar opaco dentro y escamas cuando se toca con el cuchillo.
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Pasar a un plato para servir y espolvorear con las hierbas frescas, como romero o el eneldo y unas gotas de limón.
Consejos & advertencias
- Filetes de pescado no debe oler a pescado excesivamente antes de cocinar. Un olor a mar suave es ideal.
- No voltear el pescado más de una vez durante la cocción, ya que esto evitará una corteza marrón de la formación.