Cómo cocinar Bistec Ronda Ronda de ojos
Cuando se aprende a cocinar filete de ojo redondo, que va a cocinar con bastante frecuencia. Es una carne deliciosa que hace su propia salsa. Sirva sobre puré de patatas y usted tiene una manera fácil y rápida de hacer delicioso filete.
Contenido
Cosas que necesitará
- 3 lbs. carne asada ojo redondo
- 1/4 taza de vinagre
- 1/2 cucharadita. sal
- Cebolla pequeña (de cualquier tipo)
- 1 pimiento (dulce)
- 4 onzas. salsa de tomate
Cortar la carne en filetes delgados alrededor de 1/4 pulgada de espesor o menos. Puede hacerlo usted mismo o tener a su carnicero corta para ti.
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Lavar la carne con agua fría y ponerlo en una olla profunda. Mezclar el vinagre y dejar conjunto durante al menos una hora. Para obtener los mejores resultados, deje que la carne se sientan en vinagre durante la noche.
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Coloque la olla en la estufa y se agita en sal, ajo, pimienta y salsa de tomate. Cocer durante 30 minutos en alto.
Bajar la temperatura a medio. Cortar la cebolla en aros, ponerlos en la olla y remover a su alrededor. Añadir agua a la olla para que la carne no se quema y así que va a tener un poco de la mezcla de salsa. Sirva sobre puré de patatas.
Consejos advertencias
- Ablandar la carne es opcional todavía tendrá un sabor delicioso.
- Es más fácil de cortar la carne cuando se congela parcialmente.
- Esta receta es para cuatro a cinco porciones.
- Siempre mantener una vigilancia sobre la carne para que el agua no sea demasiado baja. Añadir agua si es necesario.