Cómo Jar crujientes Pickles
pepinillos crujientes añaden contracción fuerte y picante a un sándwich y hacen un tratamiento agradable por sí mismos. Si usted tiene una abundante cosecha de pepinos, pepinillos discordante algunos por que es una buena alternativa a su deterioro. Los amantes de la salmuera que prefieren cukes crujientes más de los que estaban pasadas densos deben poner un poco en frascos. Discordante sus propios encurtidos le permite modificar la receta de decapado a sus propios gustos y le dará un montón de contracción durante todo el año. Obtener pepinillos crujientes mediante el uso de un método "lento" y el equipo de cocina derecha.
Contenido
Cosas que necesitará
- Pepinillos
- Toallas de papel
- Cuchillo
- tabla de cortar
- Enlatado tarro con tapa
- olla profunda
- olla no metálica
- mezcla de decapado
- Tenazas
- olla de conservas
- Toalla
Video: 4 Conservas Imperdibles | Recetas Rápidas
Video: Como hacer coliflor en vinagre
Lavar cuatro pequeños pepinillos - suficiente para un frasco de conservas - con agua fría. Secar ligeramente con toallas de papel.
Video: Pepino Encurtido. Con vinagre, agua y 10 minutos.
Coloque los pepinillos en una tabla de cortar, rebanar y cortar los extremos de cada en cuatro secciones largas.
Coloca el frasco de conservas en una olla profunda. Cubrir el recipiente con agua y llevar el bote al punto de ebullición en un alto calor. Añadir la tapa y tapón de la tapa a la ebullición del agua. Una vez que el agua hierve, se apaga el fuego.
Verter la mezcla de decapado en una cacerola no metal. Siga las instrucciones en el paquete para la cantidad de agua que necesita. Si hacer su propia mezcla de decapado, añadir el vinagre, la sal y el eneldo al gusto.
Calentar la mezcla de decapado en un medio. Retirar la jarra caliente del agua con unas pinzas. Colocar las lanzas de la salmuera en el sentido longitudinal frasco. Verter el líquido sobre las lanzas de la salmuera. Llenar a 1/4 pulgadas de la llanta. Coloque las tapas y las tapas de los frascos. Apriete en su lugar.
Coloque una olla de conservas o una gran olla en la estufa. Colocar el frasco de encurtidos en la olla y cubrir con 1 pulgada de agua. Deje que el frasco se sumerge a hervir durante 30 minutos. Apagar el fuego y retirar con cuidado el frasco con pinzas. Los tarros se terminaron cuando el centro de la tapa no salta.
Consejos advertencias
- Se puede comer pepinillos crujientes en tan sólo 24 horas después del enlatado.
- Tenga cuidado al manipular el agua caliente, ya que puede quemar la piel.
- Mantenga las ollas calientes fuera del alcance de los niños.
- Crédito de la imagen Brand X Pictures / Brand X Pictures / Getty Images