¿Cómo se puede Pickles Con un baño de agua caliente
Si te gusta comer pepinillos como un aperitivo o guarnición en su comida, usted no tiene que comprar encurtidos comprados en la tienda que pueden contener conservantes y aditivos. En su lugar, hacer sus propios encurtidos caseros por enlatar en un baño de agua caliente. Este método le da encurtidos y sin ingredientes no deseados y le permite experimentar con el sabor de los encurtidos, añadiendo o sacando diferentes condimentos.
Contenido
Cosas que necesitará
- Vidrio con tapas de los tarros de albañil
- Eneldo fresco
- pepinos de decapado
- Ajo fresco
- vinagre de sidra de manzana
- Olla grande
- pinzas de conservas
- lápiz de cera
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Lavar los pepinos de decapado frescas, e insertar los pepinos en un vaso tarro de albañil. Inserte suficientes pepinos de decapado para llenar el frasco.
Rebanada ocho dientes de ajo enteros en cuartos, e insertar los dientes de ajo en cuartos de en el frasco con los pepinos de decapado. El ajo caerá en los espacios entre los pepinos.
Inserte ramitas de eneldo fresco en los espacios entre los pepinos. Si desea que los pepinillos acabados al gusto más como eneldo, añaden en seis a siete ramitas de eneldo. Si te gusta un pepinillo degustación más ligero, sólo se suman en tres o cuatro ramitas de eneldo.
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Llene el recipiente con vinagre de sidra de manzana, limpie el borde de la jarra con una toallita para asegurarse de que está limpio, y el tornillo de la tapa fuertemente.
Llene una olla grande llena de agua, e insertar el frasco en el bote. El agua debe cubrir completamente el frasco. Calentar la olla a fuego alto hasta que hierva el agua. Hervir el frasco en el baño de agua caliente durante 15 minutos, a continuación, retirar la jarra con pinzas de enlatado. La tapa debe ser cóncava, lo que indica que el frasco está suficientemente sellado.
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Deje que el frasco de encurtidos se enfríe durante dos horas. Escriba la fecha en la parte superior de la tapa con un lápiz de cera.