Cómo cortar las salmueras de Canning
Decapado y enlatado pepinos es una forma sabrosa y económico para su conservación para el consumo posterior. Es importante seleccionar los pepinos que no son más de 2 pulgadas de diámetro y marcado específicamente como pepinos de decapado. Si está Canning pepinillos, es posible que desee cortarlos antes de procesarlos. Aunque es posible que pueda encurtidos enteros, rebanadas de conservas o lanzas produce pepinillos que son excelentes para sándwiches, condimento de bandejas o simplemente saboreando directamente del frasco.
Contenido
Cosas que necesitará
- pepinos de decapado
- Cuchillo afilado
- tabla de cortar
rebanadas
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Lavar los pepinos de decapado fondo en agua.
Cortar 1 pulgada de la parte superior e inferior del pepino. Descartar los extremos.
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Establecer un pepino en una tabla de cortar.
Cortar el pepino en rodajas que son ¼- gruesa pulgadas.
Mezcle rebanadas en la salmuera y el proceso de acuerdo a su receta de decapado.
Spears
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Enjuague los pepinos de decapado fondo en agua.
Cortar 1 pulgada desde el cada extremo del pepino. extremos de descarte.
Coloque el pepino abajo en la tabla de cortar.
Cortar el pepino por la mitad longitudinalmente.