Cómo hacer airosa ligera italiana pan con un KitchenAid
Una batidora de pie KitchenAid es un aparato de encimera conveniente que viene con una gran selección de accesorios de fijación. todos estos adjuntos manejan diferentes tareas de mezcla. El archivo adjunto masa gancho le permite mezclar la masa de pan desde cero con facilidad. La próxima vez que se le antoja una hogaza de pan y ventiladas italiana, salte al supermercado y hacer uno en casa por una fracción del costo.
Cosas que necesitará
- batidora de pie KitchenAid
- Harina
- Levadura
- sal
- Azúcar
- bandeja de horno
Una el gancho de la masa a su mezclador. Si usted no es dueño de un gancho de la pasta, utilizar el accesorio batidor plano.
Combine 2 tazas de harina con 2 cdas. azúcar, 2 cucharadas. sal y 1 cucharada. levadura-subida rápida. Añadir los ingredientes a su tazón y revuelva ligeramente con un tenedor.
Heat 1 taza de agua y 1/4 taza de leche a aproximadamente 110 grados Fahrenheit y verter en mezcla seca. No añadir agua demasiado caliente o demasiado frío, ya que esto puede evitar que la levadura se levante. Agitar ligeramente con un tenedor para humedecer.
Encienda el mezclador y batir en el ajuste del número 4 por 1 minuto. Añadir lentamente la harina 1/4 taza a la vez hasta que la masa de forma natural se aleja de los laterales de la mezcladora y se forma una bola sólida.
Retire la masa de su batidora de pie y rodar sobre una superficie ligeramente enharinada hasta que se asemeja a una barra de pan italiano. Colocar en una bandeja de horno engrasada grande y dejar en algún lugar cálido. Dejar crecer durante 45 a 60 minutos, o hasta que los triples de masa de tamaño.
Precalentar el horno a 350 grados Fahrenheit. Hornear el pan durante 30 a 40 minutos, o hasta que el exterior se vuelve un color dorado claro. Dejar enfriar por completo antes de rebanar.