Cómo patatas peladas rojas Grill
Peladas rojas patatas conservan su forma cuando se cocina, lo que los hace más fáciles de cortar que papas blancas. Puede servir al todo o patatas en rodajas. La parrilla resalta el sabor de las patatas y les cocina rápidamente. El enrojecimiento de la piel en las patatas añade color a las comidas, y se complementa bien con muchos platos de carne.
Cosas que necesitará
- patatas de piel roja
- cepillo de fregar vegetal
- cepillo de la parrilla
- Papel de aluminio
- 2 cucharadas. aceite de oliva
- sal
- Pimienta
- Tenazas
Frote las patatas en agua tibia y jabonosa con un cepillo vegetal. Eliminar toda la suciedad y los residuos de las patatas, y luego colocarlas en un bol.
Video: PATATAS EN MICROONDAS
Precalentar y limpiar su parrilla con un cepillo de la parrilla. Si está utilizando una parrilla de carbón, permitir que los carbones con quemar y forman una ceniza blanca. Cuando se utiliza una parrilla de gas, gire el calor al medio-alto.
Arrancar una hoja grande de papel de aluminio alrededor de 30 pulgadas de longitud. Colocar las patatas enteras en la parte superior de la hoja, o cortarlos por la mitad con un cuchillo afilado. Verter 2 cucharadas. de aceite de oliva sobre las patatas.
Temporada de la piel roja patatas con sal y pimienta. Doblar el papel sobre las patatas y doblar los bordes del papel de aluminio para hacer un paquete sellado. Mezcle las patatas en el paquete para cubrirlos completamente con el aceite de oliva y condimentos.
Video: Langostinos o gambas a la plancha con ajo y perejil | Receta muy fácil y deliciosa
Video: LIMPIAR Y PREPARAR CONCHAS FINAS
Coloque el paquete en la parrilla. Cierre la tapa de la parrilla y cocinar las patatas durante 15 a 20 minutos. Da la vuelta al paquete de aluminio sobre la parrilla con unas pinzas, y luego cocinar por otros 15 minutos.
Retire las patatas de piel roja de la parrilla. Cortar una pequeña hendidura en la parte superior de la hoja para que las papas se enfríen antes de que los desconecta de la envoltura de aluminio.
Consejos advertencias
- Puede despellejado parrilla patatas rojas en un pincho en lugar de un paquete de aluminio. Simplemente les temporada con aceite de oliva y sus condimentos preferidos, y colocarlos en el skewer- les impiden tocar uno al otro para que se cuezan uniformemente.
- Siempre remojo pinchos de madera en agua durante 30 minutos para que no se quemen en la parrilla.