Puede pelar patatas el día antes de cocinarlos?
Las patatas son un alimento abundante, básico utilizado en muchas recetas. Pelar patatas el día antes de cocinar ellos pueden reducir el tiempo de preparación más adelante. Siguiendo los pasos simples de seguridad alimentaria mantendrá patatas frescas y limpias.
Al lavar las patatas antes de empezar a pelarlos, usted está reduciendo una capa potencial de gérmenes.
Como se pelan las patatas, colocarlas en un recipiente con agua fría con un poco de sal. Con ello se reduce el proceso de tostado que se produce cuando se pelan las patatas.
Después de que todos los papas han sido peladas y se coloca en el agua salada, aclararlas de nuevo reducirá otra capa de gérmenes potenciales a medida que los han manejado para completar el pelado.
La colocación de las patatas enjuagados en un nuevo lote de agua salada fría continuará obstaculizar el proceso de tostado.
patatas peladas deben refrigerarse en agua. Esto los mantendrá firme, fresca y segura para comer.
