Cómo horno de patatas Brown
patatas doradas al horno proporcionan casi el mismo sabor como patatas fritas, pero con sólo una fracción de la grasa. Muy poco de aceite es necesario cuando las patatas de dorado en el horno para que no se terminan por absorber la mayor cantidad de grasa. Servir las patatas mientras aún están calientes como un plato en la cena, o usarlos para reemplazar croquetas de patata en el desayuno. Casi cualquier tipo de patata marrones bien en el horno, pero la textura más ligera de color rojizo y otros papas para hornear crea una patata doradas que es crujientes por fuera y suaves por dentro.
Cosas que necesitará
- cepillo para verduras
- pelapatatas
- Cuchillo
- cuenco
- Aceite de cocina
- sal
- molde para hornear
Lavar las patatas con agua corriente fría. Frote las pieles a fondo con un cepillo para verduras. Pelar las patatas o salir de la piel, según se desee.
Cortar las patatas por la mitad longitudinalmente, a continuación, cortar cada mitad en cuñas de espesor de ½ pulgada. Alternativamente, cortar las patatas en cubos de 1/2 pulgadas.
Colocar las patatas preparadas en un recipiente. Rociar con 1 cda. vegetal o aceite de oliva. Espolvorear con sal al gusto. Agitar las patatas por lo que están uniformemente recubiertas con aceite.
Extender las patatas en una bandeja para hornear en una sola capa. Espolvorear todo el aceite que queda en el recipiente en la parte superior de las patatas.
Cocer las patatas en un horno a 425 grados Fahrenheit precalentado durante 15 a 20 minutos, o hasta que las tapas comienzan a dorarse. A su vez las patatas con una espátula, a continuación, hornear durante un adicional de 15 a 20 minutos para que el otro marrones secundarios.