Puré de patatas de piel roja
Existen muchas variedades de patatas y cada varía con respecto al tamaño, el color y el contenido de almidón. Unas patatas son buenas para hornear, algunos buenos para freír, mientras que otros son mejores para la maceración. Sabiendo que las patatas son buenas para cada uno de estos métodos de cocción es importante para obtener los mejores resultados.
Contenido
- Historia
- Tipos
- Video: pure de papas con cascara
- Significado
- Video: papas al horno con ajo y romero, deliciosa receta!
- Consideraciones
- Beneficios
- Video: cómo cocer patatas - trucos y consejos nestlé
- Conceptos erróneos
- Video: propiedades y beneficios del jugo de papa cruda exelente para nuestra salud
Historia
La papa ha sido un alimento importante para los centenares de años. Las Naciones Unidas ha designado el año 2008 como el año internacional de la papa. Las patatas son una siendo una parte vital de la dieta en muchas partes del mundo, particularmente en América del Norte y del Sur, donde se originaron. De hecho, el estadounidense promedio consume aproximadamente 73 libras de papas al año.
tipos
Video: Pure de Papas con cascara
La Asociación Americana de la Papa enumera aproximadamente 50 variedades de patatas en tres categorías: quemaduras, blanco y rojo. papas amarillas o de oro caen en la categoría de papa blanca. Para cocinar, las patatas pueden ser tanto los panaderos o calderas.
Significado
Video: PAPAS AL HORNO CON AJO Y ROMERO, DELICIOSA RECETA!
Peladas rojas patatas vienen en diversas variedades, y todos se consideran patatas hirviendo. piel patatas rojas tienen un contenido relativamente bajo de almidón, y se mantienen bien a ebullición. Sin embargo, cuando puré que tienden a ser más nódulos de puré de papas para hornear. Peladas rojas patatas soportan mejor cuando se hierve y poner en ensaladas de patata o usado en sopas o gratinados.
consideraciones
papas blancas tienden a tomar las mejores patatas de maceración. Sin embargo, estas patatas son grandes, y tienen pieles gruesas gruesas que no son buenos en el puré de patatas.
beneficios
Video: Cómo cocer patatas - Trucos y Consejos Nestlé
Las patatas trituradas perfectas son una combinación de ambos papas blancas para hornear y las patatas de piel roja con las pieles en. Las papas blancas hará que el puré de patatas sin problemas, mientras que las patatas de piel roja se sumará la cantidad justa de grumos (que son esenciales para el buen puré de patatas casero), así como añadir los nutrientes y el color de las pieles rojas finas, comestibles.
Conceptos erróneos
Video: Propiedades y Beneficios Del Jugo De Papa Cruda Exelente Para Nuestra Salud
Aunque la mayoría de las nuevas patatas son las patatas rojas, los dos términos no son sinónimos. Nuevas patatas se refiere simplemente al hecho de que la papa fue cosechada temprano, y puede ser de cualquier variedad. Nuevas patatas tienen pieles más finas y se pueden cocinar su conjunto.