¿Puedo Sustituir pimienta de Jamaica para los clavos?
Mitos y conceptos erróneos que rodean la pimienta de Jamaica. Esta grapa despensa no es una combinación de otras especias molidas - canela, nuez moscada y clavo de olor, de acuerdo a los rumores - que en realidad viene de la baya seca, no madura del árbol de pimiento. A pesar de la pimienta de Jamaica no contiene clavo de olor, puede utilizar absolutamente como un sustituto del diente. Sin embargo, como cualquier sustituto, usted debe centrarse en los sabores que desea replicar y asegurarse de usar pimienta de Jamaica con sabores complementarios.
Contenido
- El efecto de la pimienta inglesa
- Video: ¿cómo se cultiva la pimienta?
- Pro emparejamiento
- Video: el poder de la ruda
- Otros subs clavo de olor
- Más a considerar
- Video: ⭐ te de jengibre, canela y limón | bebida energética ⭐
El efecto de la pimienta inglesa
Video: ¿Cómo se cultiva la pimienta?
La pimienta de Jamaica funciona como un sustituto de clavo de olor debido a que los dos condimentos comparten muchas notas comunes. Ambos cuentan con tonos subyacentes de enebro, canela y pimienta. Sin embargo, la pimienta de Jamaica tiene un sabor más intenso - de ahí su nombre lo abarca todo - lo que le da su receta un sabor más audaz y más complejo que los dientes de degustación más suaves. Adición de la pimienta de Jamaica en lugar de dientes trae notas adicionales a la receta, como los tonos de nuez moscada y jengibre sutiles.
Pro emparejamiento
Video: El Poder de la Ruda
Como sustituto de clavo de olor, pimienta de Jamaica funciona mejor en algunas recetas que otros. Para un fácil truco sabor de apareamiento, pensar en la pimienta de Jamaica como especia "pastel de calabaza" y se pregunta si ese sabor conocido se presta para el plato en cuestión. Por ejemplo, este condimento funciona especialmente bien con platos de pollo y cerdo, pero puede entrar en conflicto con carne o pescado. Al igual que las especias para pastel de calabaza, complementa panes dulces y pasteles, así como el arroz, calabaza y platos dulces fritas. pares de pimienta de Jamaica gratamente con mermeladas, jaleas y platos a base de frutas a base de manzanas, peras y naranjas, pero es posible que destacan sobre lados vegetariano verde.
Otros Subs clavo de olor
Incluso si usted está fuera de la pimienta de Jamaica, que no está de suerte cuando se trata de clavo de olor sustituciones. Para un sabor más sutil que tiene un tono ligeramente más picante, utilizar la canela en lugar de los clavos. Nuez moscada también funciona como un sustituto de clavo de olor, dando el plato una y cremoso, de sabor menos picante terrenal. Para obtener un sabor similar a la nuez moscada que es sólo un poco más rica y fragante, ir con una maza. Al igual que la pimienta de Jamaica, estas sustituciones trabajan en una proporción de 1 a 1.
Más a considerar
Video: ⭐ Te de jengibre, canela y limón | Bebida energética ⭐
Si usted tiene clavos de olor, pero sus recetas convocatorias de clavo de olor molido, o viceversa, se puede realizar una cucharadita de clavo de olor sobre 1-por-diente el substituto de clavos enteros funciona tan bien como 3/4 cucharadita de clavo de olor molido. La pimienta de Jamaica subtitution-de-dientes es una calle de dos vías. En caso de necesidad, echar una pizca de clavo de olor molido en lugar de pimienta de Jamaica.