Cómo hacer Chorizo
Chorizo se hace por cortar o moler la carne de cerdo y "marinado" en especias y luego añadir el chorizo a otros alimentos como los huevos o patatas o como una salchicha en el lateral. Aquí es una sabrosa receta sencilla, para hacer su propio chorizo casero.
Cosas que necesitará
- 1 libra de magro
- sal 1 cucharadita
- 2 cucharadas de chile en polvo
- 1/4 cucharadita de comino
- orégano 1/2 cucharadita
- 2 dientes de ajo, presionado
- 2 cucharadas de vinagre
Tome una libra de carne magra de cerdo de tierra en un bol y añadir todos los ingredientes. Mezclarlo todo como si fuera un pastel de carne y utilizar las manos para mezclar los ingredientes.
Deje reposar durante la noche en el refrigerador.
Formar en las empanadas como su haría con cualquier otro embutido o desmenuzarlo en huevos revueltos o patatas añadir un sabroso sabor, picante.