Alimentos rusas rellenas con huevos duros

piroghi y pirozhki dulces o salados, son la versión rusa de pérdidas de balón. El relleno para las empanadas piroghi (grandes) y la pirozhki (pequeñas pérdidas de balón) está limitado únicamente por su imaginación. Un relleno tradicional incluye finamente picado salteado col en mantequilla y luego se combina con los huevos duros picados. A estos ingredientes, trate de añadir los champiñones, tocino, eneldo fresco o puré de patatas. También puede hacer piroghi postre rellenos de nueces y relleno de frutas secas. O llenar sus piroghi de ricota azucarada y rematar los balones con una salsa de fresas frescas.

Video: Huevos a la rusa

Preparar su receta de pastel de carne favorito, y luego se extendió la mezcla de carne en un trozo de papel de cera para formar un rectángulo. Para el relleno, se puede añadir picada huevos duros, reducir a la mitad o dejarlos conjunto. Otros ingredientes del relleno incluyen cebolla, pan rallado, queso y hierbas frescas como el perejil y el eneldo. Difundir el relleno de la carne, enrollarlo, y hornear en una bandeja para hornear con la cara hacia abajo. los huevos enteros hacen una hermosa presentación, cuando se mire el pastel de carne.

huevos duros y carne de cerdo son una deliciosa combinación: Sólo piensa tocino y huevos. Los rusos se unen a estos dos ingredientes en platos como la ensalada de patatas y lomo de cerdo relleno. Para una ensalada de patata rusa clásica, se combinan con las patatas hervidas, salchichas de cerdo picada o tocino, picado huevos duros, guisantes, zanahorias, eneldo fresco, mayonesa, crema agria y rábano picante. Antes de relleno y rodar su lomo de cerdo, recortar la grasa y luego se mariposa. También puede pedir al carnicero que lo haga por usted. Después de butterflying, cubra la carne de cerdo en una envoltura de plástico y golpear la carne a un espesor uniforme. Un relleno clásico consiste en cebolla, ajo, setas, huevos y quesos duros picados. Después de asar, servir al lomo de cerdo en rodajas con una mezcla de crema agria caliente y crema de leche.

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albóndigas rusos, llamados "varenyky," son similares a wonton chino o raviolis italianos. La masa para varenyky difiere de piroghi en que es sin levadura, lo que significa que no utiliza levadura. Picados huevos duros se utilizan comúnmente en el relleno. Otros ingredientes típicos de relleno incluyen puré de patatas, champiñones, repollo o col fermentada, queso, carne molida de cerdo o de carne de pescado como el salmón. Una vez que el varenyky se rellena y se conforma en bolas de masa hervida de pequeño tamaño, que se hierven, se escurren y típicamente sirven con mantequilla derretida o crema agria.