¿Qué significa Charbroiled?
Asados al Carbón es un método de cocción, donde las carnes y verduras se asan como si sobre carbón. Cuando Asados al Carbón alimentos en casa, normalmente necesitará un aparato llamado charbroiler.
Identificación
Charbroilers de trabajo mediante la cocción de la carne a una temperatura constante. Los alimentos que han sido al carbón aparecen como si estuvieran cocinando en una parrilla de barbacoa en el exterior, pero se cocinan dentro de la cocina.
Significado
Charbroilers vienen con rejillas metálicas que dan a su oscura carne, las líneas verticales como si se cocina a la parrilla. Charbroilers le permiten mantener una distancia entre el alimento y la fuente de calor.
Fuentes
La fuente de calor que utiliza con su charbroiler depende de su cocina. Como la mayoría de las cocinas utilizan electricidad o gas, su charbroiler lo más probable es utilizar uno de esos elementos. Sin embargo, algunos modelos charbroiler le permiten utilizar carbón o virutas de madera.