Instrucciones de cocción Weber Grill
Con una parrilla de Weber, se puede asar o asar los alimentos. Weber se refiere a estos métodos de cocción como el método directo e indirecto. Con el método directo, se puede cocinar su alimento directamente sobre la fuente de calor. Es mejor que los alimentos que tardan menos de 25 minutos para cocinar, como chuletas de cerdo y brochetas. El método indirecto está diseñado para proporcionar un calor que circula, similar a un horno de convección, para cocinar los alimentos como las costillas, pavos y asados.
Contenido
Cosas que necesitará
- Periódico o cubos de combustible
- Líquido de encendedor
- briquetas de carbón
- Encendedor
- tenedor de barbacoa
Carbón
Coloca los cubos de combustible o periódico desmenuzado en la parrilla para el carbón.
Video: Weber Master Touch 22`` UNBOXING | La Capital
Caída de briquetas de carbón en la parte superior de los cubos o periódico. Formar las briquetas en una pirámide.
Video: Barbacoa de Carbón Weber cocinando
Escudo las briquetas con una cantidad generosa de líquido más ligero. Esto no es necesario para briquetas de iluminación-rápido.
La luz de las briquetas de carbón. Permitir que las briquetas se caliente durante unos 25 minutos. Cuando aparecen de color gris claro y se recubren con ceniza, que están listos.
Extender las briquetas de carbón uniformemente a través de la rejilla para el método directo, o mover las briquetas a cada lado de la rejilla para el método indirecto. No toque con su manos libres utilizar un tenedor de barbacoa u otra herramienta resistente al calor para mover las briquetas.
Video: Barbacoas de carbón Weber - Cocción directa e indirecta
Cierre la tapa de la parrilla y deje que se caliente a entre 500 y 550 grados Fahrenheit. Esto tomará alrededor de cinco a siete minutos. Coloque los alimentos en la parrilla de cocción.
Gas
Video: Barbacoa de Carbón Weber Ranch Kettle 96 cm.
Abra la tapa de la parrilla y la válvula del tanque.
Girar el primer quemador / frontal a alta. Espere de dos a tres segundos para que la cámara de gas a llenar.
Pulse el botón de encendido firmemente hasta que se encienda el quemador. Se debe encenderse después de sólo uno o dos impulsos del botón de encendido.
Gire el quemador de la secundaria a después del primer quemador está encendido Espere dos o tres segundos para que la cámara de gas a llenar. Pulse el botón de encendido otra vez y media el quemador debe encenderse. Repita este proceso para encender los quemadores restantes.
Cierre la tapa de la parrilla y deje que se caliente lo alto de entre 500 y 550 grados Fahrenheit. Esto tomará alrededor de cinco a siete minutos.
Coloque los alimentos en la parrilla de cocción. A continuación, ajuste los quemadores a la temperatura preferida. A la parrilla por el método directo, mantenga la tapa de la parrilla cerrada y sólo abrirlo para comprobar o desactivar durante la comida. A la parrilla con el método indirecto, apague el quemador situado directamente debajo de la comida, mantener a los otros quemadores de alta.