Se puede probar bebidas de frutas para la Vitamina C contenido?
Muchas bebidas de frutas ahora anuncian que están fortificados con vitamina C. Se puede hacer una sencilla prueba para ver si esto es cierto y comparar lo que las bebidas contienen más vitamina C.
Contenido
Cosas que necesitará
- Yodo (ver Recursos más adelante)
- vaso de plástico transparente
- Agua
- Rocíe almidón
- comprimidos efervescentes de vitamina C
- Las muestras de bebidas de frutas para poner a prueba
- cuentagotas
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Vierta agua en el vaso de plástico transparente hasta que es dos tercios de su capacidad.
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Ponga tres gotas de yodo en la taza de agua.
Aplique un poco de almidón en aerosol en el agua. Se debe tomar una coloración azulada y púrpura profundo.
Ponga una tableta de vitamina C efervescente en el vaso y observar lo que sucede. La solución debe girar clara. La vitamina C reduce las moléculas de yodo de colores (hechas de dos átomos de yodo) a iones incoloros (un solo átomo de yodo).
Vaciar la taza y enjuagarlo.
Repita los mismos pasos que el anterior: llenar con agua, añadir tres gotas de yodo, a continuación, chorro de alguna almidón en aerosol.
Añadir su primer fruto prueba de beber una gota a la vez, contando las gotas es necesario agregar para convertir la solución clara. Si no es así, finalmente, a su vez la solución clara, a continuación, la bebida no contiene vitamina C.
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Repetir este experimento para cada bebida prueba. Puede comparar el cual bebidas contienen más vitamina C mediante la comparación del número de gotas que se tardó en convertir la solución clara. Las bebidas con más vitamina C serán aquellos que se llevó a la menor cantidad de gotas para convertir la solución clara.