Las mejores fuentes de vitamina E

Una cucharada de aceite de germen de trigo proporciona toda la oferta de un día de vitamina E. Es fácilmente tomada como un suplemento nutricional, aunque también se puede agregar a panes caseros y crepes. Una taza de germen de trigo molido contiene 95 por ciento de la asignación de un día, y es útil en los panes de la hornada, magdalenas, pasteles, tartas y otros postres.

Cocinar con tan poco como una cucharada de ciertos aceites sirve como una buena fuente de vitamina E. El más potente son los aceites de girasol y de cártamo, que proporcionan más de 25 por ciento de las necesidades de un día, mientras que los aceites de maíz y soja proporcionan 10 por ciento por cucharada.

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Una onza de almendras tostadas secas o semillas de girasol contiene aproximadamente un tercio de la vitamina E tanto como el aceite de germen de trigo. cacahuetes tostados en seco o dos cucharadas de mantequilla de maní tienen aproximadamente un tercio de la vitamina E de almendras y semillas de girasol. La adición de semillas de girasol a los panes hechos con germen de trigo ofrece una guarnición o plato principal del desayuno rico en vitamina E.

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Entre las hortalizas, 1/2 taza de espinaca contiene 2 mg de vitamina E, o 10 por ciento de las necesidades de las necesidades del cuerpo de un día. Otras verduras de hoja verde son el brócoli, col rizada, acelga, achicoria y hojas de nabo.

La mayoría de las frutas son bajas en vitamina E, pero muchos jugos son fortificados con ella. La línea V8 contiene hasta un 13 por ciento de la cantidad diaria recomendada, con otras bebidas de frutas, incluyendo el jugo de naranja, viniendo en cantidades algo menores. Las frutas frescas a probar son rodajas de kiwi, mango y frambuesas negras.

Las carnes son la peor fuente natural de vitamina E, con una onza de carne de res o dos tiras de tocino contienen sólo la mitad de un miligramo. Hígado de pollo es otra fuente de este nutriente vital, aunque una porción de una onza sólo contienen dos décimas de un miligramo, o 1 por ciento de la recomendación diaria.

De grano entero y cereales de salvado conducen hasta aquí. Gracias a los aditivos, los cereales pueden proporcionar 2/3 del total necesario del día. Muchas pastas de grano entero también están fortificados con vitamina E, al igual que la granola y barras energéticas. Los suplementos de vitamina E a menudo contienen 100 UI o unidades internacionales, el doble de lo que se necesita, aunque algunas marcas llevan hasta 400 UI.