Cómo comer sano en un restaurante mexicano

Un plato de enchiladas en un restaurante mexicano puede sumar a más de 800 calorías, 38 gramos de grasa, 17 gramos de grasa saturada y más que toda su ingesta diaria recomendada de sodio. No sólo es esta comida un desastre dieta, pero que podría aumentar el riesgo de presión arterial alta, colesterol alto y enfermedades del corazón si se come con regularidad. Pero usted no tiene que tomar comida mexicana fuera del menú. Hay un montón de maneras de mantener sano en su próximo viaje culinario al sur de la frontera.


Comidas que se deben evitar

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    Comience su comida con una nota saludable preguntando el camarero no traer fichas a la mesa. Están fritos y cargados de grasa y sodio. Lo mismo es cierto en todo el menú fritos, tales como tacos de cáscara dura, tortillas crujientes y cuencos de taco-shell. Chile relleno es sólo un pimiento jalapeño-frito. También se rellena con queso, que es alta en grasas saturadas y calorías. Es difícil evitar el queso en un restaurante mexicano, pero no pedir platos cubiertos con ella o donde es el ingrediente principal, como quesadillas, enchiladas y burritos de queso. crema agria también es alta en grasas saturadas y calorías, así que o saltar o pedir que se sirve en el lateral.

Alimentos para incluir

  • Hay un montón de alimentos saludables para elegir en la mayoría de los menús de México. Frijoles cocidos sin grasa son una buena fuente de proteína y fibra de las verduras frescas, a la parrilla o al vapor y se sirve con un trozo de pescado o pollo a la parrilla, son otra opción saludable. Fajitas pueden ser muy saludable, siempre y cuando no se cocinan con una gran cantidad de aceite. Pregunte a su camarero para tortillas de harina de trigo o de maíz en vez de tortillas de harina. La salsa es le da sabor a las ensaladas y carnes a la brasa y sin mucha grasa o calorías.

Reducir las calorías

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    Incluso los alimentos saludables puede ser perjudicial si se comen en grandes cantidades. Una pequeña cantidad de queso proporciona nutrientes esenciales, pero no exagere IT si su plato viene con queso, pregunte por ella en el lado y usar sólo un poco. Lo mismo es cierto para guacamole- que es rico en grasas monoinsaturadas saludables, pero también es alto en calorías. Tenga en cuenta que una porción es de 2 cucharadas. Su mejor opción para mantener las calorías bajo control es la de dividir un aperitivo y un plato con un amigo. O bien, pedir su comida y antes de empezar a comer, pregunte a su camarero por una caja de comida para llevar. Ponga la mitad de su comida en la caja de comida para llevar por lo que se puede comer al día siguiente.

Consejos para Tippling

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    Una comida mexicana no es completa sin una margarita, pero el cóctel auténtico puede ser cargado con azúcar, especialmente si está hecho con una mezcla. Pregunte a su camarero si el camarero utiliza el jugo de limón fresco. Si es así, solicite una "margarita flaca", que utiliza el jugo fresco y menos azúcar. Si no es así, evitarlo y pedir una copa de vino blanco o una cerveza ligera. té helado sin azúcar y el agua chispas son opciones saludables sin alcohol.

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