Cómo comer sano en un restaurante chino
La comida china se basa principalmente en la carne de cerdo, pollo y mariscos, todos los cuales se pueden cocinar, ya sea en una forma saludable o no. La mejor manera de cocinar la mayoría de los alimentos chinos con el fin de mantener la grasa y calorías bajas es para cocer los platos en lugar de freírlos. Otro problema puede ser las salsas que acompañan muchos platos chinos, que deben utilizarse con moderación.
Elegir un chow mein de pollo al horno, que está a sólo 350 calorías y 6 gramos de grasa. Obtener este y otros platos chinos con arroz cocido al vapor en lugar de arroz frito para guardar grasa y calorías. Una taza de arroz cocido al vapor es de aproximadamente 170 calorías y no tiene grasa, mientras que una taza de arroz frito es de aproximadamente 363 calorías y 14 gramos de grasa. Ordenar arroz al vapor adicional con platos chinos, porque por el consumo de arroz al vapor con la comida, se le llena más rápido y menos propenso a comer alimentos altos en calorías.
Elegir un restaurante cantonés, o un plato cantonés, para conseguir una comida más ligera que es más probable que sea saludable.
Busque platos que tienen un alto contenido en verduras. Muchos platos chinos se componen de verduras y arroz o fideos. Mantener las porciones de carne pequeño para cortar la grasa.
Aperitivos como pequeños rollitos de primavera hacen un preludio saludable a la comida. Vegetal o de primavera de gambas rollos son aún más bajos en grasa que los rollos de carne de cerdo. rollitos de primavera de camarones pequeños tienen aproximadamente 65 calorías y 6 gramos de grasa cada uno.
Manténgase alejado de pollo General Tso, que está frito y tiene alrededor de 830 calorías y 37 gramos de grasa. Una pequeña porción de pollo Kung Pao es de alrededor de 475 calorías y 22 gramos de grasa.