¿Cuáles son los beneficios de eliminar el azúcar de su dieta?

Su cuerpo metaboliza los azúcares simples de dulces y bebidas azucaradas muy rápidamente. El azúcar de las mareas en el torrente sanguíneo, que le da el familiar "alto nivel de azúcar", y en respuesta a su cuerpo produce insulina para tratar de despejar el azúcar de su sangre. Esto sucede a menudo muy rápidamente, lo que resulta en una baja de azúcar en sangre que puede dejar sentir cansado y de mal humor, que sea difícil concentrarse y dejar más ansias de azúcar. Cortar el azúcar de su dieta y obtener sus carbohidratos de fuentes complejas que digieren más lentamente, como los frijoles, granos enteros, frutas y verduras, promuevan niveles de energía más estables, aumento de la saciedad, la mejora de los estados de ánimo y menos antojos.

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El azúcar se combina con las bacterias en la boca y forma ácidos que descomponen el esmalte de los dientes, dejando los dientes vulnerables a las caries. De hecho, según un estudio publicado en la revista BMC Public Health en septiembre de 2014, el consumo de azúcar es la principal causa de caries. Cuanto más azúcar que come y cuanto más frecuentemente se come, mayor será su riesgo de desarrollar caries. Eliminar el azúcar de su dieta puede prevenir la pérdida de esmalte y preservar la salud de sus dientes.

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Comer una dieta sin azúcar puede ayudar a su función cerebral óptima. Los investigadores de un estudio en animales publicado en The Journal of Physiology en de mayo de 2012 Encontramos que las ratas alimentadas con una dieta con alto contenido en fructosa durante seis semanas un mal desempeño en una prueba de navegación laberinto. Antes de las seis semanas, dieta alta en fructosa, las ratas habían sido alimentados con una dieta estándar y estaban entrenados para completar complicados laberintos. Los resultados mostraron que su capacidad para navegar por el laberinto en realidad había disminuido con la dieta alta en azúcar.

El azúcar proporciona calorías, pero pocos, si alguno, nutrientes. Los azúcares naturales de frutas y productos lácteos son saludables para usted con moderación, ya que vienen empaquetados con otros nutrientes como la fibra en frutas y la proteína en la leche. Pero azúcares añadidos en la torta, galletas, dulces y bebidas azucaradas son calorías vacías, y muchos de ellos, en la parte superior de su dieta regular, conducir al aumento de peso y la obesidad. Mediante la eliminación de las fuentes de azúcares añadidos en la dieta, se afeita potencialmente cientos de calorías de su ingesta diaria, por lo que el control de peso significativamente más fácil.

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La obesidad es un factor de riesgo importante para una serie de enfermedades como la diabetes tipo 2, enfermedades del corazón, derrame cerebral, enfermedad de la vesícula biliar, el cáncer y la osteoartritis. Eliminar el azúcar de su dieta es una forma primaria de controlar su peso y prevenir la obesidad y sus enfermedades asociadas. Sin embargo, incluso si no es obeso, el azúcar puede todavía promover la enfermedad. Un estudio publicado en Archives of Internal Medicine en abril de 2014 se encontró una correlación significativa entre la ingesta de azúcar y un mayor riesgo de enfermedades del corazón, incluso entre las personas de peso normal. Un estudio publicado en el American Journal of Clinical Nutrition, en noviembre de 2006 encontró un posible vínculo entre el exceso de consumo de azúcar y el riesgo de cáncer de páncreas.