Cuáles son los pros y contras de azúcar?
El azúcar proporciona una fuente rápida de energía, pero eso es lo único que tiene que hacer. En todas sus formas, azúcar ofrece poco o nada de nutrientes y calorías adicionales que conducen al aumento de peso y sus problemas de salud asociados. El azúcar también causa enfermedades del corazón, la caries dental, la inmunidad debilitada y varias otras condiciones. Mientras que un poco está bien, estás mejor sin él.
Contenido
- Fuente rápida de energía para los atletas
- Video: la avena engorda ¿mito o realidad?. ¡te sorprenderas!
- Video: controlar los niveles de azucar en la sangre – pros y contras de las dietas bajas en carbohidratos
- Los choques de energía
- Fuente de calorías vacías
- Promueve la resistencia a la leptina
- Video: grasa vs azÚcar cuÁl engorda mÁs?
- Enfermedades crónicas
- Otros efectos negativos
Fuente rápida de energía para los atletas
Video: La avena engorda ¿mito o realidad?. ¡Te sorprenderas!
Video: CONTROLAR LOS NIVELES DE AZUCAR EN LA SANGRE – PROS Y CONTRAS DE LAS DIETAS BAJAS EN CARBOHIDRATOS
El azúcar es un tipo de carbohidrato, el macronutriente que el cuerpo utiliza como su principal fuente de energía. El azúcar de mesa, jarabe de maíz, miel y otros edulcorantes son todos los azúcares simples. Su cuerpo las descompone y las metaboliza rápidamente. Son casi inmediatamente disponibles para su uso como energía, a diferencia de los hidratos de carbono complejos, que su cuerpo se descompone más lentamente. Muchos atletas, resistencia, especialmente los atletas, se basan en azúcares simples para mantenerlos en movimiento a través de entrenamientos o competiciones extenuantes largos porque son fáciles de digerir.
Los choques de energía
Los azúcares simples no son una buena fuente de energía para la persona promedio. Debido a que su cuerpo las descompone tan rápidamente, que promueven un aumento en el azúcar en la sangre - grande para el corredor de maratón, pero no tan grande para que cuando se está sentado en su escritorio. En respuesta a la oleada de azúcar en el torrente sanguíneo, el páncreas libera insulina adicional para ayudar a usher del azúcar en la sangre a las células. Esto se traduce en una caída en picado de azúcar en la sangre y la energía, que puede hacer que te fatigado e incapaz de concentrarse. También puede aumentar el hambre, especialmente a sus antojos de carbohidratos más simples.
Fuente de calorías vacías
La mayoría de los tipos de azúcar, de azúcar de mesa a la miel, ofrecen pocas, o ninguna, nutrientes, tales como vitaminas, minerales, proteínas o fibra, pero todavía ofrecen 4 calorías por gramo, al igual que otros carbohidratos. Es por eso que están denominan "calorías vacías." La mayoría de los alimentos de calorías vacías son densos en calorías, por lo que comer sólo un pequeño puñado de caramelos de goma puede proporcionarle la misma cantidad de calorías como una ensalada grande, pero sin todos los nutrientes o sensación de plenitud. Usted puede seguir comiendo los caramelos de goma - o el pastel, o beber el refresco - sin tener la sensación de saciedad, a la vez que disfruta de una gran cantidad de calorías. Cuando su cuerpo no utiliza esas calorías para obtener energía, que a su vez a la grasa.
Promueve la resistencia a la leptina
Video: GRASA VS AZÚCAR CUÁL ENGORDA MÁS?
La leptina es una hormona que el cuerpo produce las señales de saciedad. Es lo que le permite sentirse lleno y dejó su tenedor en lugar de seguir comiendo. Comer una gran cantidad de fructosa, que se encuentra en los refrescos, dulces y otros alimentos procesados, puede hacer que la leptina resistentes, según un estudio publicado en el American Journal of Physiology en noviembre de 2008. Como resultado, es posible comer demasiado y sin la sensación de saciedad, que puede conducir a la obesidad y sus enfermedades asociadas.
Enfermedades crónicas
El azúcar está asociado con el desarrollo de varias enfermedades crónicas, como diabetes tipo 2 y enfermedades del corazón. Aunque comer demasiado azúcar no es una causa directa de la diabetes tipo 2, el sobrepeso es un factor de riesgo importante. Si usted tiene pre-diabetes, el consumo regular de azúcar en exceso puede desencadenar la enfermedad en toda regla, de acuerdo con ConsumerReports.org. En un estudio publicado en Archives of Internal Medicine en abril de 2014, los investigadores registraron una relación significativa entre la ingesta de azúcar y el riesgo de muerte por enfermedad cardiovascular. Durante el estudio de 15 años, los participantes que consumieron más de una cuarta parte de sus calorías de azúcar tenían más del doble el riesgo de muerte por enfermedad cardiovascular en comparación con los que consumían menos de 10 por ciento de las calorías del azúcar.
Otros efectos negativos
El azúcar promueve la acumulación de placa y la ruptura del esmalte dental en combinación con las bacterias en la boca, lo que puede conducir a la caries y la caries dental. El exceso de consumo de azúcar también debilita la función inmune. Consumir el equivalente a 8 cucharadas de azúcar - la cantidad de 30 onzas de refresco - puede reducir la capacidad de los glóbulos blancos para matar los gérmenes casi a la mitad, informa el sitio web del Dr. Sears preguntar. Azúcar - refrescos azucarados en especial - puede incluso acelerar el envejecimiento de las células, lo que lleva al desarrollo de la enfermedad, según un estudio publicado en el American Journal of Public Health, en diciembre de 2014.