¿Por qué es fructosa malo para usted?
La fructosa es un azúcar que se encuentra de forma natural en frutas y miel, así como en los alimentos procesados y bebidas. La investigación ha demostrado que la fructosa puede tener una serie de efectos adversos para la salud.
Función
Mientras que la fructosa tiene una función necesaria en el cuerpo humano --- como intermediario en el metabolismo de la glucosa --- usted no tiene ninguna necesidad biológica para él en su dieta.
El problema
En pequeñas cantidades, fructosa es inofensivo. Sin embargo, cuando el hígado se satura con él, el exceso de fructosa termina en el torrente sanguíneo en forma de triglicéridos y también eleva el azúcar en sangre.
Significado
Los niveles altos de triglicéridos (grasa) y los niveles de azúcar en sangre irregulares están asociados con un mayor riesgo de diabetes y enfermedades cardiovasculares.
Fuentes
La fructosa de la fruta que consume no causa niveles de azúcar en la sangre no saludables. Pero azúcar en la sangre puede ser resultado de consumirlo en fuentes tales como las bebidas azucaradas, azúcar de mesa y alimentos procesados.
Prevención y Solución
La mejor manera de evitar el consumo excesivo de fructosa? Minimizar el consumo de alimentos procesados y seguir con las fuentes naturales de fructosa como frutas.