Jamón es alta en colesterol?

Jamón se cura o carne ahumada (de un color rojizo-rosa) que proviene de las patas traseras de un cerdo. Ejemplos de productos de jamón son un jamón asado, filetes de jamón y la carne de jamón delicatessen.

Cuatro rebanadas de deli de Oscar Meyer jamón ahumado contienen aproximadamente 100 mg de colesterol y 6 oz de lonchas de jamón espiral de tierras de cultivo Alimentos albergar sobre el colesterol 90 mg.

El colesterol dietético se encuentra en la carne y los subproductos animales. Ham tiene una alta concentración de colesterol, y hay grandes cantidades de colesterol en el queso (30 mg en 1 oz. De queso cheddar), manteca (11 mg en 1 cdta.), Leche entera (33 mg en 1 c.) Y huevos (212 mg de uno).

En comparación a la carne roja, jamón es más baja en grasa y en grasas saturadas: 1g y 0 g, respectivamente, para la carne de almuerzo, en contraposición a 9g y 3,2 g de carne de almuerzo de carne. Jamón, sin embargo, es una gran fuente de proteínas, niacina, fósforo, riboflavina y vitamina B6.

Los altos niveles de colesterol en la sangre en su cuerpo se han asociado con un mayor riesgo de enfermedad cardíaca coronaria. La enfermedad cardíaca es la principal causa de muerte en Estados Unidos. Si usted está en riesgo de enfermedades del corazón, no se debe consumir más de 200 mg de colesterol al día.