¿Cuáles son los beneficios para la salud de granola?

Granola (entonces llamada "gránulos") Fue inventado por el Dr. James Caleb Jackson en 1894. Jackson corrió el Sanatorio de Jackson, un balneario ubicado en Danville, Nueva York. Hecha de harina de Graham (un tipo de harina de trigo integral por primera vez por Sylvester Graham, un reformador de la dieta temprana que arremetió contra el uso común de la harina blanca procesada en los hogares estadounidenses), gránulos se adelantó como un alimento saludable.

A continuación, el Dr. John Kellogg (el fundador del cereal de decisiones Kellogg Company) salió con un cereal que llamó "gránulos." Las similitudes entre su producto y el producto de Jackson fueron sorprendentes, y así Jackson demandó a Kellogg --- y ganaron. Kellogg cambió el nombre de sus cereales a "Granola" y comenzó a desarrollarlo para el mercado comercial.

Video: Beneficio del cosumo de granola

En la década de 1960, hubo un boom en el consumo de granola, impulsado principalmente por el movimiento hippie y un renovado interés en comer sano. Hoy en día, granola es ver de nuevo un aumento en popularidad, ya que los consumidores siguen buscando alimentos sanos, orgánicos y de bajo costo.

Debido a que el término "Granola" Realmente se puede aplicar a cualquier cereal cocido, endulzado enrollada la avena, los beneficios para la salud de granola dependen del tipo que consume. Granolas pueden variar desde las muy básicas (copos de avena, nueces y un poco de miel) a las (arándanos secos, gotas de yogur, almendras, y más allá) lujosos y adornados.

Por lo tanto, en la compra de granola en la tienda, es necesario prestar atención a la información nutricional en el lado, y leer la lista de ingredientes incluidos en la caja. Averiguar la cantidad de azúcar, grasa y calorías están contenidas en su granola. Obviamente, si usted está buscando un alimento sano, tendrá que saltarse mezclas de granola que incluyen el chocolate, mayor contenido de azúcar o más de aceite. Buscar marcas que son orgánicos y no incluyen azúcar añadido. Si no puede encontrar ninguna que realmente te gusta, trate de hacer su propio. De esta manera, se puede controlar la cantidad de azúcar y el aceite que se agrega a la granola!

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Si se hace de forma sencilla y con responsabilidad, granola puede proporcionar algunos beneficios para la salud dignas para sus consumidores. Copos de avena proporcionan mucha fibra, lo cual es importante para la digestión, y las frutas y frutos secos en granola pueden contener importantes vitaminas y promover la buena salud. Por ejemplo, las almendras pueden ayudar a reducir el colesterol y los arándanos están asociados con la salud del tracto urinario. Cebada y avena también contienen antioxidantes, que pueden ayudar a fortalecer su cuerpo y prevenir la enfermedad.

Granola no es todo son buenas noticias salud. bares y cereales de granola de hoy en día pueden ser cargados con azúcares y aceite, por lo que engañosamente densa en grasas saturadas y calorías. La reputación de granola como un alimento saludable es inestable, sobre todo porque los consumidores tienden a preferir procesado, las marcas a otras más naturales muy azucarados.

Recuerde: todo con moderación! Ciertas marcas de granola pueden ser más saludables que otros, pero tratar de moderar su consumo de granola. No se olvide que, si bien puede ser una alternativa más sana a que McMuffin de salchicha, granola todavía trae sus propias calorías para añadir a su ingesta diaria.

Granola se come a menudo como un cereal, pero también puede ser utilizado como ingrediente en otros alimentos. Barras de granola son pequeños aperitivos rectangulares hechas de granola. Los peligros para la salud asociados con las barras de granola son similares a los de granola en sí: con el fin de atraer a los niños, muchas empresas empacar sus barras de granola con azúcares, almidones --- incluso caramelos! Busque bares con menos azúcar, ingredientes saludables y ningún contenido dulces (no hay chips de chocolate o trozos de Oreo, por ejemplo).

Granola también se puede comer en el yogur con el fin de añadir textura y crujiente a su desayuno. Una vez más, antes de mezclar en el granola, asegurarse de que está usando una marca saludable, y tratar de encontrar una vida sana, baja en grasas y baja en azúcar marca de yogur también. yogur griego (a, leche entera tipo yogur cremoso) viene en variedades bajas en grasa y es una base excelente para una mezcla de granola-yogur.