Cómo hacer Granola Clusters vs. Piezas
granola casera tradicionalmente se compone de un montón de piezas pequeñas y de tamaño no muerde racimos. Comer este tipo de granola como un bocadillo puede ser un poco incómodo y no acaba de tener la contracción que algunas personas están buscando. La fabricación de su propia granola casera que es delicioso y tiene ese crujido perfecto es simple. Esta receta es ideal para los cereales de desayuno, aderezos, yogur y aperitivos.
Cosas que necesitará
- Tazón grande
- Microondas-save tazón
- Cuchara de mezcla
- bandeja para hornear
- papel de horno pergamino
- Un recipiente pequeño o cazuela
- recipiente de almacenamiento hermético
- Batidor
- Tazas de medir
- Cucharilla
- 2 1/2 tazas de avena viejos de moda
- 2/3 taza de harina
- 1/2 taza de azúcar morena embalado
- sal 1 cucharadita
- 1/2 taza de nueces de sus favoritos, picadas
- mantequilla 1/2 taza
- 1/2 taza de jarabe de arce puro
- 1/4 taza de pasas
- 1/4 taza de cerezas secas, o de su fruta seca favorita
- 1 clara de huevo
Instrucciones
Precalentar el horno a 325 grados F.
En un tazón grande, mezcle la avena, la harina, el azúcar moreno, sal y frutos secos.
En un recipiente apto para microondas, microondas la mantequilla y jarabe de arce junto a alta velocidad hasta que se derrita la mantequilla.
Se agita la mezcla de mantequilla en los ingredientes secos.
Batir una clara de huevo en un tazón pequeño hasta que esté espumoso y espumoso.
Se agita la clara de huevo en la mezcla de granola.
Línea de una bandeja para hornear con papel pergamino y se extendió la mezcla de granola sobre ella en una capa uniforme.
Hornear la granola, comprobando a menudo, hasta que es de color marrón dorado (unos 15 minutos).
Tome la granola fuera del horno y deje que se enfríe por completo. Si es posible, deje reposar durante la noche.
Romper el granola arriba en racimos grumoso o trozos y añadir su selección de frutas secas.
Almacenar la granola en un recipiente hermético y disfrutar.
Consejos advertencias
- Deje que la granola se enfríe adecuadamente antes de retirarla de la sartén. Si lo quita demasiado pronto, no va a tener la oportunidad de endurecerse en racimos.
- Tenga cuidado de no quemar el muesli. Cuando se trata de un color dorado, debe retirarla del horno. Si se cocina demasiado tiempo, se convertirá en demasiado duro.
- Adición de la fruta seca a la granola después de que se cocina o 5 minutos antes de que se haga puede evitar que la fruta se vuelva demasiado rollizo.