Cómo hacer granola

La harina de avena tostado

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  Granola a menudo comienza con copos de avena tostados, pero también se puede optar por combinaciones de cebada o centeno laminado de la sección de alimentos a granel de su tienda de comestibles. Cuanto más tiempo se tuesta la avena, el sabor a nuez y más textura crujiente que tiene.

  Para granola llano, sin edulcorante, sin aceite o frutos secos, con fruta añadida después de la cocción:

• Extender la avena aproximadamente 1/4 de pulgada de espesor sobre una bandeja de horno.
• Hornear durante 30 a 40 minutos a 300 grados Fahrenheit, revolviendo una vez a mitad de cocción.

Más ingredientes y combinaciones

• granola tradicional viene con ingredientes adicionales al horno junto con la harina de avena:

• Utilice una relación de 3 avena partes, 2 partes de cada uno de bayas secas y nueces, 1/2 a 1 parte de miel o jarabe y 3 cucharadas de mantequilla o aceite.
• Mezclar bien todos los ingredientes, excepto el fruto y hornear como lo haría la avena llanas.
• Agregue la fruta después de la granola se haya enfriado.

Alternativamente, añadir frutas y frutos secos tostados a su tazón de cereal de un recipiente separado para minimizar las posibilidades de que los ingredientes que se hunden hasta el fondo del recipiente de granola.

aglutinación de granola

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  Si prefiere granola con grumos largish en lugar de avena sueltas y separadas, puede agregar algunos pasos adicionales para una receta básica de granola. Después de haber mezclado todos los ingredientes tradicionales en un tazón grande, revuelva en 1 clara de huevo, batido hasta que esté espumosa, por cada 3 tazas de avena. Hornear la mezcla como habitual- una vez que la granola se enfríe por completo se puede romper en grupos.

El almacenamiento de granola

• Una vez que su granola se haya enfriado completamente, la transferencia de la bandeja de horno a un recipiente hermético, tal como un frasco de vidrio o recipiente de cereales plástico, y almacenarla a temperatura ambiente en su armario. Seleccionar un recipiente con una abertura lo suficientemente grande como para permitir una taza de medición para adaptarse a medida que sáquele su desayuno diario. La avena pierden algo de nitidez después de 2 semanas, pero la granola es seguro para comer de 2 a 3 meses.