Cómo utilizar salvado de trigo

La capa exterior dura de trigo se llama salvado de trigo, y es una buena fuente de varios nutrientes clave, tales como fibra dietética, hierro, fósforo, potasio, niacina y ácido fólico. Mientras que el salvado de trigo corriente no es muy sabrosa, que puede ser utilizado en muchas recetas y alimentos para que pueda aprovechar sus beneficios nutricionales de una manera al paladar.


Mejorar su horneados y Granos

  • La sustitución de parte de la harina en el pan o muffins recetas favoritas es una manera rápida y fácil de incorporar el salvado de trigo en su dieta. Intercambia 1/4 taza de harina para una cantidad igual de salvado de trigo como un buen punto de partida. También puede reemplazar parte de la harina que normalmente se utiliza en sus tortitas y gofres recetas con salvado de trigo, sugiere Jack Goldberg y Karen O`Mara, autores de "Las cuatro esquinas Dieta: La saludable baja en carbohidratos forma de comer para toda la vida."

Ampliación de la mañana plato de cereal

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    Se agita una o dos cucharadas de salvado de trigo en harina de avena u otro cereal caliente como una forma sencilla de aumentar la fibra, vitaminas y minerales de la comida de la mañana. El salvado de trigo se incrementará el valor nutricional de granola y muesli también. Mejorar el contenido de vitaminas y minerales de los cereales para el desayuno frío con salvado de trigo, también. Espolvorear un poco de salvado de trigo sobre el cereal antes de llenarla con leche y fruta fresca.

Lo uso para empanar o masificación

  • Agregar el salvado de trigo para pan rallado que se utiliza para recubrir las chuletas de cerdo o pechugas de pollo antes de hornearlas. Reducir la cantidad de harina o harina de maíz se utiliza y reemplazarlo con salvado de trigo. Agitar los ingredientes secos antes de la inmersión de la carne en los huevos batidos y rodar en la mezcla de salvado de trigo. El salvado de trigo también agrega volumen a otros platos de carne, tales como albóndigas o pastel de carne, Goldberg y O`Mara nota. Agitar salvado de trigo en la carne cruda hasta que esté bien incorporado. Sincronizarlo con salsa u otros ingredientes, y es probable que ni siquiera notará el sabor del salvado de trigo.

Unos pocos usos adicionales

  • Puede utilizar el salvado de trigo en recetas de postres como galletas y brownies. A pesar de que no va a hacer el postre nutritivo, el salvado de trigo, al menos, añade un poco de la nutrición para el tratamiento ocasional. Agregar el salvado de trigo a masa de la pizza hecha en casa en lugar de parte de la harina. Una vez que está cubierto con salsa y otros ingredientes, es probable que ni siquiera probar la diferencia. Espolvorear un poco de salvado de trigo en sopas, guisos y cazuelas como otra manera de dar volumen y nutrientes a los alimentos.

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