Fideos de huevo vs. Pasta Nutrición
Cuando visite a su tienda local de alimentos, es probable que vea una gran variedad de pastas en diferentes formas, tamaños y texturas. En esa sección, también verá un tipo diferente de la pasta: los fideos de huevo, que, como su nombre lo indica, se hace uso de huevos.
similitudes
A una mitad taza porción de pasta cocida y fideos de huevo cocidos contiene el mismo número de calorías y proteínas, que es de alrededor de 110 calorías y 4 gramos de proteína por porción.
Los hidratos de carbono
existe una ligera diferencia en el número de hidratos de carbono en las pastas de duelo. fideos regulares tienen una más gramo de carbohidratos por porción que fideos de huevo - 21 gramos en comparación con 20 gramos. Fideos de huevo también contienen ligeramente menos fibra de fideos regulares.
Colesterol
Fideos de huevo contienen 23 miligramos de colesterol por porción. Pasta, por el contrario, no tiene colesterol, debido a la ausencia de huevos.
Vitaminas B
fideos de huevo contienen ligeramente más vitaminas B, tales como ácido fólico - 62 microgramos frente al 46 microgramos - y niacina, en 1,66 miligramos frente a 1,18 miligramos de pasta regular. El folato ayuda a producir glóbulos rojos, mientras que la niacina es importante para la producción de energía.