Haba Mung fideos Nutrición

Un elemento básico en la cocina asiática, fideos de frijol mungo añadir una textura agradable a sopas y revolver-freír comida recién hecha. Tienen poco sabor propio y fácilmente absorben los sabores de salsas y adobos. personas que hacen dieta libre de gluten puede utilizar con seguridad los fideos de frijol mungo para reemplazar la pasta de trigo en una variedad de platos. Como fuente de nutrición, sin embargo, frijol mungo ofrecen relativamente poco. Prepararlos de platos con proteínas magras y verduras de colores para aumentar el contenido de nutrientes de la comida.


Contenido


Calorías, carbohidratos, proteínas y grasas

  • Una porción de 2 onzas de fideos de frijol mungo, medidos antes de la cocción, contiene 200 calorías, la mayoría de los cuales provienen de sus 49 gramos de carbohidratos. Casi todos esos 49 gramos provienen de almidón que hay menos de medio gramo de fibra y sin azúcar. Esa porción mismo tamaño sólo tiene una pequeña cantidad de proteínas y grasas.

Vitaminas y minerales

  • El único micronutriente que los fideos de frijol mungo ofrecen en cualquier cantidad significativa es el hierro. Una porción de 2 onzas de fideos de frijol mungo proporciona 1,3 gramos de hierro, que es el 16 por ciento del monto hombres necesitan cada día y 7 por ciento de las necesidades diarias de las mujeres. fideos de frijol mungo también ofrecen pequeñas cantidades de calcio y fósforo.

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