Pros y contras de la miel de agave

Video: Sábila Con miel y licor contra células cancerígenas

La gente puede utilizar la miel de agave en las bebidas, productos horneados, panqueques, gofres, fruta, y muchos otros alimentos en los que la gente normalmente utilizan azúcar, miel o jarabe de maíz. Se tiene la pro de trabajar bien en muchos platos, pero también tiene el aire que las recetas escritas para usar con el azúcar requerir algunos ajustes para hacerlos con miel de agave. Desde el néctar de agave es un líquido muy dulce, de la Universidad de Missouri Extension advierte que las personas que de agave sustituto de azúcar en las recetas debe reducir la cantidad de líquido en las recetas por 1/4 y 1/4 también utilizan menos de agave que la cantidad necesaria de azúcar .

Video: LOS ANTICONCEPTIVOS ENGORDAN? EL ACEITE DE COCO ES MALO? CROSSFIT | AZÚCAR Y AGAVE

néctar Agave tiene un índice glucémico más bajo que el azúcar, lo que significa que causa menos de un aumento en el azúcar en la sangre que el azúcar regular o jarabe de maíz alto en fructosa. Ya que afecta azúcar en la sangre inferior a muchos otros edulcorantes, puede ser más saludable para los diabéticos que los edulcorantes azucarados regulares.

A pesar de agave causa menos de un aumento en el índice glucémico, algunos médicos advierten que el agave contiene aún más la fructosa en un volumen dado que el azúcar y otros edulcorantes. Dependiendo de cómo los fabricantes de procesos agave, puede contener la misma cantidad de jarabe de fructosa de maíz como de alta fructosa. Por lo tanto, como un sustituto de jarabe de maíz, que no necesariamente disminuir la cantidad de personas consumen fructosa o la cantidad de calorías que consumen. El exceso de consumo de fructosa también puede causar resistencia a la insulina, una elevación alargada poco saludable en los niveles de insulina después del consumo de azúcar.

Dado que la mayoría de agave contiene más fructosa en un volumen dado que el jarabe de maíz, miel o azúcar regular, parece más económico que el azúcar o miel. Un frasco de 8 onzas de agave puede durar más de un frasco de 8 onzas de miel, ya que las personas pueden utilizar el néctar de agave menos a la vez. Sin embargo, el agave no necesariamente ahorrar dinero a los compradores, ya que puede costar más que el azúcar regular o miel.

néctar de agave añade la fructosa a la dieta humana sin mayor valor nutricional. El edulcorante proporciona calorías, pero no proporciona componentes alimentarios saludables como la fibra, proteína o cantidades significativas de vitaminas y minerales. Sin embargo, el azúcar regular y el jarabe de maíz también contienen pocos nutrientes.

A pesar de que el consumo de fructosa, en general, puede dificultar la pérdida de peso, una cucharadita de agave proporciona más dulzura y la misma cantidad de calorías que una cucharadita de azúcar regular. Por lo tanto, los consumidores de agave puede utilizar un menor volumen de agave para obtener la misma cantidad de dulzor que el azúcar con menos calorías. Agave todavía podría representar personas que hacen dieta con calorías adicionales no deseados, pero al menos se proporciona la misma cantidad de dulzura con un poco menos de calorías que el azúcar.

orígenes basados ​​en plantas de néctar de agave significan que los veganos que no consumen la miel de agave pueden consumir.

Algunas personas tienen la idea errónea de que agave es más saludable que el azúcar regular, ya que es más natural. Sin embargo, el néctar de agave es técnicamente también un alimento procesado porque los productores deben hidrolizar y calentar la planta agave para producir néctar de agave. Este procesamiento no significa necesariamente que el agave unhealthy- simplemente significa agave es menos "natural" que algunos consumidores creen. jarabe de azúcar y el maíz regular tanto también provenir de plantas de procesado, pero no tienen la misma reputación como "natural" agave.