¿Cuánto aceite de coco ¿Debo comer diariamente?
Un estudio publicado en el Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition en 2011 encontró que las mujeres en las Filipinas que incluía aceite de coco en su dieta eran más propensos a tener alta densidad de los niveles de colesterol de lipoproteínas sanas que las que evitaban esta grasa. Esto no quiere decir que usted debe empezar a consumir grandes cantidades de aceite de coco cada día, sin embargo. Eso podría hacer que tome demasiado las calorías de grasa o demasiadas, dando lugar a efectos adversos para la salud. Sin embargo, conseguir una pequeña cantidad de aceite de coco como parte de una dieta equilibrada puede ser beneficioso.
Consideraciones de grasas y calorías
Cada cucharada de aceite de coco tiene 121 calorías y 14 gramos de grasa, incluyendo más de 12 gramos de grasa saturada. Esto es alrededor del 22 por ciento del valor diario de grasa y 61 por ciento del valor diario de grasa saturada.
Para mantenerse dentro de los límites recomendados para la grasa saturada, que debería proporcionar menos del 10 por ciento de las calorías diarias, la mayoría de la gente debe limitarse a aproximadamente 1 cucharada de aceite de coco por día.
El principal tipo de grasa saturada en el aceite de coco - ácido láurico - no es el tipo que eleva la lipoproteína de baja densidad, o colesterol "malo", pero en cambio aumenta la lipoproteína de alta densidad, o colesterol "bueno". Todavía se debe tratar de mantenerse dentro de los límites recomendados de no más del 35 por ciento de sus calorías de la grasa total para el día, sin embargo. Por lo tanto, la cantidad de aceite de coco se puede consumir como parte de una dieta saludable dependerá de la cantidad de grasa que se obtiene otra durante el día.