Las frutas y verduras que son de engorde

Las aceitunas son una fruta alta en grasas que normalmente se presiona para liberar el aceite de oliva, que se utiliza en la preparación de ensalada y en la cocina. Cinco aceitunas medianas contienen 9 gramos de grasa monoinsaturada, que se sabe que es un tipo saludable para el corazón de grasa. Cuando se pulsa, el aceite puede ser recogido en botellas. Aceitunas y el aceite de oliva se utilizan comúnmente en la cocina mediterránea.

Los aguacates son una fruta tropical que es muy alta en grasa monoinsaturada, que contiene aproximadamente 20 a 30 gramos de grasa por aguacate de tamaño mediano. Aunque muy alta en grasa, los aguacates son ricos en nutrientes como la vitamina K, potasio y ácido fólico. Los aguacates se pueden comer por sí mismos, en puré de guacamole para mojar o añadido a los batidos o productos horneados.

Los frijoles de soya son unas verduras con alto contenido graso que la RA utilizan comúnmente como sustituto de carne y productos lácteos. Que contienen de 6 gramos de grasa por porción, habas de soja pueden ser transformados en una amplia variedad de alimentos, incluyendo tofu, hamburguesas vegetarianas, quesos veganos y helado de soja.

Cocos contienen alrededor de 60 gramos de grasa por 15 gramos de porción. Aunque la grasa en coco se considera saturado, la composición de la grasa es diferente de la grasa animal y reacciona de manera saludable cuando se ingiere en contraposición a la grasa animal saturada. Coco carne, aceite de coco y leche de coco puede ser utilizado en la cocción, la cocción y se puede convertir en el yogur y helado.