Pros y contras de aceite de coco

El aceite de coco se compone casi en su totalidad de las grasas saturadas. Fuera de las grasas totales saturado, alrededor del 40 por ciento son del tipo que aumentan los niveles sanguíneos de colesterol obstruye las arterias. El otro 60 por ciento se compone de triglicéridos de cadena media, el Diario de la Academia de Nutrición y Dietética.

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triglicéridos de cadena media, o MCT, se comportan de manera diferente que otras grasas saturadas. Están digeridos como los carbohidratos, proporciona una fuente rápida de energía y son menos propensos a ser almacenados como grasa. El aceite de coco se utiliza a menudo en los suplementos porque es una fuente rica en MCT tales.

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El más abundante de triglicéridos de cadena media en aceite de coco, ácido láurico, eleva significativamente el colesterol total. Sin embargo, aumenta el colesterol HDL, o colesterol bueno, mucho más que el LDL, o colesterol malo, informaron los investigadores en la revista American Journal of Nutrition Clínica en mayo de 2003.

La relación mejorada de HDL a LDL puede beneficiar a algunas personas, pero la investigación hasta la fecha no es lo suficientemente concluyente para determinar si la mezcla de bueno y malo es saludable para todos. Ya que depende de su propio nivel de colesterol y el estado de salud, hable con su médico antes de consumir grandes cantidades de aceite de coco.

El aceite de coco puede mejorar la salud del corazón a través de acciones distintas de su efecto sobre el colesterol, pero la mayoría de los estudios realizados hasta la fecha han utilizado animales de laboratorio, por lo que se necesita más investigación para determinar su eficacia en las personas.

Cuando las ratas de laboratorio fueron alimentados con aceite de coco virgen suplementario, los investigadores encontraron que el aceite mejoró la ruptura de las células de grasa, al tiempo que limita la producción de nuevas células de grasa. Llegaron a la conclusión de que el aceite de coco virgen puede reducir el riesgo de enfermedad coronaria, informó el diario británico de la nutrición en la de mayo de de 2014.

En otro estudio, las ratas de laboratorio que comieron aceite de coco virgen tenían músculos arteriales más relajado y la presión sanguínea más baja que las ratas que recibieron el aceite de palma, otra grasa saturada, de acuerdo con un informe en medicina complementaria y alternativa basada en la evidencia en junio de 2013.

El aceite de coco contiene polifenoles de origen vegetal, que son antioxidantes naturales. Cuando las ratas de laboratorio diagnosticados con aceite virgen de coco artritis recibida, su acción antioxidante ayudó a reducir la inflamación, informó investigadores en la edición de mayo 2014 Internacional Immunopharmacology.

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Los antioxidantes en el aceite de coco también mejoraron la salud ósea en ratas de laboratorio, según un estudio de medicina complementaria y alternativa basada en la evidencia en agosto de 2012.

El aceite de coco no es conocido por causar efectos secundarios, pero 1 cucharada tiene 117 calorías, que es suficiente para arruinar sus metas diarias de calorías si se consume demasiado.

A pesar de que el aceite de coco tiene MCT, que todavía tiene 14 gramos de grasa total y 12 gramos de grasa saturada. Limitar sus grasas saturadas diarias a menos del 7 por ciento de sus calorías diarias totales, sugiere la Asociación Americana del Corazón.

alergias coco son raros, y una reacción al aceite de coco es aún menos probable, pero hable con su alergólogo antes de tomar aceite de coco si usted tiene una alergia a las nueces de árbol existente.