Beneficios de Piñones

Aunque una porción de 1 onza de piñones contiene 19,4 gramos de grasa, a sólo 1,4 gramos están saturados. El resto de la grasa en las nueces de pino es insaturada - el tipo que se debe incluir en una dieta nutritiva. Las grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas pueden ayudar a mejorar sus niveles de colesterol cuando se utilizan en lugar de las grasas saturadas, de acuerdo con la Asociación Americana del Corazón. Esto a su vez ayuda a reducir el riesgo de enfermedades del corazón.

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piñones europeos, que son los más comúnmente adquiridos en Estados Unidos, son una buena fuente de proteínas. Una onza de piñones contiene unos 4 gramos de proteína, que no suena como mucho, pero es un poco de una pequeña cantidad de alimentos tales. La proteína ayuda a que el suministro de energía, y también se descompone en aminoácidos, que se utilizan para reemplazar continuamente las proteínas - los componentes básicos de las células y tejidos - en su cuerpo.

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piñones proporcionan una buena dosis de potasio y magnesio, dos minerales que pueden ayudar a mantener su corazón sano, según los autores de "La Enciclopedia de los Alimentos curativos," Michael T. Murray y Joseph E. Pizzorno. Una onza de las tuercas también suministra 1,57 miligramos de hierro, que es el 20 por ciento de los hombres 8 miligramos necesitan todos los días y el 9 por ciento de las mujeres de 18 miligramos al día requieren. El hierro es un componente importante de la hemoglobina, que ayuda a transportar oxígeno a todas las partes de su cuerpo. El mismo oz también ofrece 1,83 miligramos de zinc, un mineral esencial para la cicatrización de heridas. Eso se traduce en un 23 por ciento de las mujeres 8 miligramos de zinc necesitan diariamente y el 17 por ciento de los 11 miligramos hombres deben tener cada día.

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Los piñones contienen pequeñas cantidades de varias vitaminas del grupo B, que ayudan con el metabolismo de los alimentos. Una onza también entrega de 2,65 miligramos de vitamina E, que actúa un antioxidante para proteger las células del daño. Esa cantidad es igual a 18 por ciento de los 15 miligramos de vitamina E adultos necesitan cada día. Ese mismo onza de piñones también suministra 15,3 microgramos de la vitamina K, que es el 17 por ciento de los 90 microgramos las mujeres necesitan cada día y el 13 por ciento de los 120 microgramos hombres requieren. La vitamina K ayuda a la coagulación de la sangre normalmente.

Los piñones se pueden incorporar en su dieta de más maneras que simplemente usarlos para hacer pesto. Tostar los piñones pone de manifiesto su sabor, Murray y Pizzorno nota. Colocarlos en un horno a 350 grados durante seis a ocho minutos o una sartén seca durante dos o tres minutos para brindar por ellos. Se espolvorea con una ensalada de espinacas marchitas con piñones tostados o añadirlos a una crepe o receta de pan rápido. Mezcla los vegetales o carne a la parrilla con piñones tostados o rodar un registro de queso de pasta blanda con los piñones picados y servir como un sabroso aperitivo.