Piñones son las nueces de árbol?
Aunque legalmente clasificados como los frutos secos en los Estados Unidos, los piñones son las semillas que se encuentran dentro de piñas. Si bien todos son comestibles, algunas especies de piñones tienen un mejor sabor que otros y son muy utilizados en la cocina y como alimento de bocado por aquellos que disfrutan de su sabor ligeramente amargo. Los piñones son el medio por el cual los árboles de pino, del género Pinus, se reproducen, y sus semillas son transportadas a menudo lejos de árboles padres por las ardillas rojas, cuya dieta se compone principalmente de estas semillas.
Contenido
- Definición de una tuerca
- Las especies de pino árbol de nuez
- Cosecha de piñones
- Video: aprovechamiento del piñón en clm
- Video: piñón mexicano: una alternativa para la producción de energía renovable
- Piñones uso y nutrición
- Video: piñones propiedades y beneficios para nuestra salud, plantas medicinales
Definición de una tuerca
Una tuerca es el fruto de un árbol de tuerca, por lo general encerrado en un revestimiento exterior duro que debe ser eliminado. Ejemplos de estos son las nueces y pacanas. Una semilla es la parte reproductiva de una planta, y es esencialmente su fase embrionaria. Cuando se polinizan las flores, los embriones se desarrollan un recubrimiento externo llamado un tegumento. Semillas finalmente evolucionan en frutas, legumbres, cápsulas secas o la cariópside producido por gramíneas tales como el trigo. Frutos secos, sin embargo, no evolucionan, ya que ellos mismos son los productos de cualquier árbol de los produjo. Debido a que una semilla de pino está encerrado por una carcasa exterior, que se puede considerar tanto una tuerca y una semilla, particularmente desde un punto de vista culinario.
Las especies de pino árbol de nuez
Varias especies de pinos producen semillas que son fáciles de recolectar y lo suficientemente sabrosa para ser comido. Las semillas del Pinus edulis, árbol del estado de Nuevo México, son considerados un manjar allí, mientras que las tuercas de la monophylla Pinus, el árbol del estado de Nevada, son muy apreciadas en algunas partes del suroeste de los Estados Unidos. piñones más a menudo utilizados en la cocina son las semillas de Pinus pinea, y son nativos de la región mediterránea, mientras que Pinus koraiensis semillas se cosechan en Corea y China.
Cosecha de Piñones
Video: Aprovechamiento del Piñón en CLM
Video: Piñón mexicano: una alternativa para la producción de energía renovable
la recolección de piñones es un proceso largo que incluye la purga pinos de toda su cosecha, a partir de la ruptura de los que siguen en los árboles a la recopilación de los que han caído al suelo. Los conos son expuestos a la luz solar o el calor para el secado y para abrir los soportes, lo que hace el trabajo de extracción de las semillas más fácil. Las semillas se retiran a mano o por la máquina y después se sometieron a un segundo secado antes se eliminan sus capas exteriores duras. Los piñones son caros porque la mayor parte de este trabajo requiere mucho tiempo se realiza de forma manual.
Piñones Uso y Nutrición
Video: Piñones propiedades y beneficios para nuestra salud, Plantas Medicinales
piñones sin cáscara saben mejor si se tuestan ligeramente en una sartén seca, y son uno de los principales ingredientes en una salsa hecha con hojas de albahaca y el ajo, llamados pesto, que por lo general se sirve sobre pasta. piñones asadas en su concha también son nutritivos, aunque un aperitivo mucha mano de obra, ya que contienen grasas monoinsaturadas saludables para el corazón, y son una buena fuente de vitaminas A, C, D y E, así como proteína y fibra.