Acerca de Macadamia

Más del 90 por ciento de las calorías de nueces de macadamia provienen de la grasa. Una porción de 1 onza de nueces de macadamia-secos tostados o crudos contiene alrededor de 21 gramos de grasa, con la mayor parte de esta cantidad - 17 gramos - presentadas por grasa monoinsaturada. nueces de macadamia contienen alrededor de 3 gramos de grasa saturada, casi el 19 por ciento de la grasa saturada un adulto sano en una dieta de 2.000 calorías debe limitar a sí misma a diario. Aunque el contenido de grasa saturada es alta, las grasas monoinsaturadas en las nueces de macadamia puede ayudar a disminuir su riesgo de enfermedad cardíaca y accidente cerebrovascular si el resto de su dieta es baja en grasas saturadas y trans. Como un alimento a base de plantas, nueces de macadamia no contienen colesterol.

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nueces de macadamia no suministran más del 10 por ciento de la cantidad diaria recomendada de proteínas o fibra para adultos sanos, pero lo que no proporcionan podrían mejorar su salud. Cada porción de 1 onza de las tuercas-secos tostados o crudos contiene 2 gramos de proteína. Un estudio publicado en el "Archives of Internal Medicine" en 2012 informó que la mayor parte de su proteína diaria que obtenga de alimentos de origen vegetal como las nueces de macadamia y menos de carnes rojas o procesadas, menos el riesgo de morir de enfermedades crónicas como la cáncer o enfermedades del corazón.

Cada onza de nueces de macadamia también suministra 4 gramos de carbohidratos, 2 de los cuales son de fibra. Una dieta rica en fibra ayuda a prevenir la diabetes, la obesidad, la hipertensión arterial, accidente cerebrovascular, el colesterol elevado y los trastornos digestivos.

Los hombres deben tener 1,2 miligramos de tiamina cada día, mientras que las mujeres necesitan 1,1 miligramos. nueces de macadamia-secos tostados y crudos son altos en tiamina, pero las variedades crudas contienen más por porción. Cada onza cumple el 28 por ciento de la cantidad diaria recomendada de un hombre y el 31 por ciento de una mujer. Una ingesta adecuada de tiamina puede apoyar la salud ocular y prevenir las cataratas. Tanto la oferta otras vitaminas B tales como vitamina B-6, riboflavina, niacina, ácido pantoténico y ácido fólico, todos los cuales trabajan en conjunto para ayudar en el metabolismo energético.

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nueces de macadamia crudas tienen casi 1,2 miligramos de manganeso en cada onza. Eso es suficiente para abastecer a un hombre con un 52 por ciento de su ingesta diaria requerida del mineral y una mujer con un 67 por ciento de la de ella. Tanto como el 37 por ciento de los estadounidenses puede no consumir suficiente manganeso regularmente, aumentando posiblemente el riesgo de osteoporosis o artritis. Los frutos secos crudos contienen más del 20 por ciento de la dosis diaria recomendada de cobre para adultos, así como un 13 por ciento de las necesidades de hierro de un hombre y el 6 por ciento de una mujer.

nueces de macadamia tostados suministro de estos minerales también, pero ofrecen menos por onza en comparación con los frutos secos crudos.