Cómo convertirse en una estrella del restaurante Chef 5
Un chef es un profesional de la cocina que aprende el oficio a través de trabajo en clase intensiva o largo plazo la formación en el puesto de trabajo. Un chef sabe cocinar, la gestión, la seguridad alimentaria y el inventario. Un cocinero que dirige un restaurante que es limpio, eficiente y vende originales platos con sabores únicos pueden ser reconocidos por los colaboradores y críticos. El más famoso de reconocimiento de un establecimiento puede recibir es que se concederá estrellas por una guía de viaje. La calificación más alta que ofrece es un premio de cinco estrellas. Puede llevar a su restaurante a la cima por búsqueda de la perfección y originalidad en cada plato todos los días.
Inscribirse en un programa de artes culinarias en una institución acreditada. escuelas de cocina de especialidades ofrecen un programa de tres años. Muchos colegios y universidades ofrecen programas de cuatro años. Encontrar un curso que mejor se adapte a sus necesidades y le otorgará un diploma, certificado o título al finalizar.
Consigue un trabajo como cocinero de línea. Su forma de trabajo a través de las diversas posiciones en la cocina hasta que se pueda llevar a cabo todos ellos con soltura.
Prestar mucha atención a todas las facetas de trabajo de la cocina. Cocina, limpieza, tareas de supervisión y pedidos de comida son todas las tareas necesarias que lo pueden poner en condiciones de avanzar en la gestión.
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Continuará ayudando a dirigir la cocina durante dos años para convertirse en un chef. Excelencia en la preparación y manejo de alimentos responsabilidades le permitirá obtener este título.
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Trabajo para otros cinco años para convertirse en un sous chef. El jefe de cocina está a cargo de todas las facetas de la vida de la cocina, dejando a sus superiores libres para ampliar el negocio.
Mantener su posición durante otros tres años para mover en el papel de jefe de cocina. Esta posición requiere dedicación, que parece no tener hora final, así como recetas inventivas. Un chef ejecutivo trabaja constantemente para modificar el menú y perfeccionar las técnicas utilizadas en la cocina de su casa.
libros de cocina y recetas de estudio. Trabajar en red con otros chefs. Aprender, modificar y utilizar las técnicas y recetas de todo el mundo. Añadir su estilo y personalidad a cada plato y les enseñan a su personal.
Crear sus propias recetas. Las modas van y vienen, pero una receta única pasarán la prueba del tiempo. Construir su repertorio y mostrar su talento a los clientes en su restaurante. Considerar la publicación de un libro de cocina o blog para ampliar su base de fans y construir su reputación.
Invitar a los críticos y los colaboradores de diversas guías de viajes que ofrecen las estrellas. Tratarlos con la misma cortesía y respeto que reciben todos sus clientes. Impresionar al revisor con la decoración de su creación, la eficiencia de su personal, la limpieza de su edificio y sabores increíbles en cada una de sus recetas.