La experiencia lo que se necesita para convertirse en un chef?

Mientras que convertirse en un chef suena como una actividad muy interesante para cualquier persona que le encanta cocinar, hay muchas otras habilidades de un chef debe poseer para tener éxito. Entrenado, cocineros profesionales desarrollan todas sus habilidades como resultado de sus experiencias en los cursos de cocina y de gestión, aprendizaje y programas de certificación.

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Cada restaurante tendrá sus propios requisitos a la hora de contratar a un chef, pero en todos los casos, un chef debe ser entrenado. Independientemente de si esta formación viene de un curso o experiencia real cocina de un restaurante, un cocinero debe tener un conocimiento profundo del tipo de platos que se espera para cocinar, así como una comprensión de cómo funciona una cocina de un restaurante.

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Además de habilidades en la cocina, los cocineros a menudo se espera que tenga algún tipo de formación en la gestión empresarial. De acuerdo con programas culinarios, un curso profesional en administración de empresas puede ser particularmente útil para el chef esperanzador, ya que se espera que lidiar con presupuestos, pedidos de suministros y delegar responsabilidades de cocina a otros miembros del personal.

Desde talleres de fin de semana a cursos de un año, los chefs en formación pueden encontrar una gran cantidad de oportunidades para perfeccionar sus habilidades y ganar certificados pueden incluir en sus hojas. cursos de cocina pueden incluir cualquier cosa, desde una introducción básica a cocinar a un nicho más específico, tales como platos tailandeses o alimentaria sostenible.

En lugar de tomar un curso con un instituto, algunos cocineros obtienen experiencia mediante la firma de un aprendizaje o de prácticas con un restaurante real. Estas oportunidades permiten ciernes cocineros añadir la experiencia de la vida real a sus hojas de vida, mientras que el aprendizaje y la mejora bajo la atenta mirada de un maestro de cocina y maestro.

Si bien no es necesario para todas las posiciones de chef, muchos chefs obtener sus títulos de institutos culinarios. Estos institutos ofrecen dos a programas culinarios de cuatro años, y pueden o no pueden ser acreditados. La graduación de una escuela culinaria acreditada a menudo es visto como un prestigioso Además de hoja de vida de un cocinero.