Cómo iniciar un negocio de panadería

No se necesita mucho para empezar una panadería. Si ya cuece al horno, es posible que tenga la mayor parte de los equipos que necesita para iniciar su negocio. La fabricación del dinero como panadero requiere más de utensilios de cocina, pasión y talento, sin embargo. Usted tiene que acercarse a hornear como un negocio, la investigación de los requisitos legales y encontrar un ángulo que le permita diferenciarse de la competencia.

Video: CASOS DE ÉXITO PANADERIA Y PASTELERIA "LUPITA" AMATLAN, VERACRUZ.

Video: ¿Cómo lo hago?: Panadería

Hay tiendas y restaurantes de todo que ofrecer a los clientes platos deliciosos, recién horneados tales como pan, pasteles y galletas. Usted tiene que destacarse de la manada para tener éxito. Si sus recetas son superiores en sabor, eso es un punto de venta. También puede buscar recetas o tipos de productos horneados que no están a la venta en su ciudad. Otra forma de establecer su separación es utilizar ingredientes de mayor calidad que la competencia, o para ofrecer alimentos libres de gluten o libre de la alergia.

Las empresas alimentarias son estrictamente regulados. Aprender a cumplir con la ley antes de vender un solo pan. Es probable que necesite una licencia comercial de su gobierno local, así como un permiso de salud. Los permisos exactas requeridas varían de estado a estado y del condado a condado, pero se garantiza una inspección sanitaria de sus instalaciones. Una vez que estás en el negocio, un inspector de salud puede venir periódicamente para comprobar que fuera para la limpieza, así que hay que mantener los estándares.

La manera más barata más simple para comenzar su negocio está cociendo al horno de su casa. En lugar de pagar por su propia tienda, puede hablar con los restaurantes locales sobre la compra de sus productos. También puede ofrecer la entrega a domicilio a los clientes en su área. hornear en casa no es siempre una opción, sin embargo, como algunos de zonificación prohíbe las empresas de origen. Su cocina no cumpla con las normas del departamento de salud o ser lo suficientemente grande como para manejar un volumen suficiente para satisfacer la demanda.

Video: Luceli y su negocio de panadería tradicional

Hornear tiene una gran ventaja sobre muchos negocios: una muestra gratis es una mejor herramienta de ventas que un folleto o folletos de publicidad directa. Cada vez que usted está vendiendo a cualquier persona, traer muestras para ayudar a cerrar el trato. Algunas panaderías tienen degustaciones para mostrar nuevas recetas o simplemente dibujar nuevos clientes. La clave de todo esto es "gratis" - vas a tener que presupuesto para una pérdida de muestras ahora con la esperanza de que dará sus frutos en los clientes después.